Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Minggu, 08 Desember 2019

Mahasiswa Baru Culinary Class (C1) Antusias Saksikan Cooking Demo di Graha Tristar



Dari Kitchen Culinary, Chef Ari Persembahkan Kepiting Saos Padang Makassar yang Gurih dan Lezat

DEMI menambah pengetahuan seputar teknik pengolahan seafood khususnya Kepiting (Crabs), sekitar 18-an mahasiswa baru Culinary Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Siang, antusias mengikuti gelaran demo masak bertajuk Kepiting Saos Padang Makassar bersama Chef Ari Purwantoro. Cooking demo itu sendiri dihelat di Kitchen Culinary (C1) Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (03/12/2019) siang.

Melihat Keseruan Mahasiswa Belajar Pengolahan Kue Tradisional di Kitchen Graha Tristar



Mahasiswa Pastry Class Buat Es Cendol Beras, Es Pisang Hijau Paluhbutung, Putu Mayang dan Selendang Mayang
PADA pertemuan terakhir belajar Teknik Pengolahan Kue Tradisional Indonesia, Selasa (03/12/2019) pagi, sekitar 15-an mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Siang yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par kembali diajarkan teknik membuat Es Cendol Beras, Es Pisang Hijau Paluhbutung, Putu Mayang (Petulo) dan Selendang Mayang di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Asyiknya Mahasiswa Pastry Class Praktik Food Technology Bersama Chef Ernawati



Demi Beri Nilai Tambah, Mahasiswa Olah Daun Bayam Jadi Keripik Bayam yang Renyah untuk Oleh-Oleh

DAUN BAYAM selama ini hanya dilihat sebelah mata. Pasalnya, seikat bayam untuk dimasak sayur bening, sayur bobor atau ditumis hanya dihargai sekitar Rp 2.000-an. Namun bagi mahasiswa yang berjiwa entrepreneur, daun bayam bisa memberi nilai tambah (added value) jika diproses lebih lanjut menjadi Keripik Bayam atau keren-nya Spinach Chip yang renyah untuk oleh-oleh.

Keseruan Acara Cooking Demo Hibachi Teppanyaki Bersama Chef Thomas Denny

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi Praktik Masak ”Hibachi Seafood Noodle with Vegetables” 

MASTER CHEF of Hibachi Teppanyaki Tristar Group Thomas Denny, yang menjadi Dosen Pengajar teknik masak Hibachi Teppanyaki, kembali menghelat demo masak Hibachi Seafood Noodle with Vegetables di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (02/12/2019) pagi.

Kehebohan Mahasiswa Praktik Food Technology Applications Bersama Chef Rachma


Mahasiswa Pastry Class Praktik Buat Spinach Chips yang Crispy di Kitchen Graha Tristar Surabaya
SETELAH dibekali teknik pengolahan Minuman Rasa Buah dan praktik membuat Saos Tomat Premium, maka pada pertemuan kali ketiga, Senin (02/12/2019) pagi, sekitar 17-an mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi, praktik membuat Keripik Bayam (Spinach Chips). Mereka dibimbing langsung oleh Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti S.TP., M.MPar.

Aneka Truffle Dari Dapur Tristar Kaliwaron

MAHASISWA PRAKTIK MEMBUAT
CHERRY BLOSSOM TRUFFLE,
TROPICAL TRUFFLE
DAN PINACOLADA TRUFFLE

 
Inovasi  truffle  terus berkembang sehingga kreasi  jajanan  yang satu ini, sangat beragam. Tiga di antaranya adalah  Tropical Truffle, Cherry Blossom Truffle dan Pinacolada Truffle.

Cooking Demo Bersama Chef Alvin

MAHASISWA TRISTAR SEMARANG
DIPERKENALKAN  MENU LEGENDA
“AYAM TANGKAP ACEH”

Namanya  “Ayam Tangkap”.  Sebutan itu terinspirasi dari kebiasaan masyarakat Aceh.  Konon katanya,  jika ingin makan ayam goreng, mereka harus menangkap dulu ayam piaraan yang berkeliaran di sekitar rumah.