Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Rabu, 28 Februari 2018

Mengenal Commercial Custom Breads Bersama Chef Jeffry



Roti merupakan salah satu jajanan pengganjal lapar yang cocok untuk dimakan dikala kita sibuk dalam melakukan suatu kegiatan. Meskipun produk roti bertujuan untuk dimakan cepat, konsumen juga suka memilih produk roti yang menarik dalam bentuk dan terlihat enak. Sehingga para pembuat roti perlu untuk mencari bagaimana cara membuat produk roti yang dapat menggaet customer. Seperti mata kuliah yang diajarkan di Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya yang bertema commercial custom breads.

Praktik Buat Aneka Kreasi Hot & Cold Pudding Bersama Chef Fitri Syntiadewi

Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Hot & Cold Pudding

”The Succulent dan Moon & Girl in Galaxy” Pudding Lukis Persembahan Mahasiswa Advanced Pastry Class
SETELAH dibekali pengetahuan praktis seputar sisik melik Hot & Cold Pudding oleh chef Fitri Syntiadewi SE, selama empat kali tatap muka mulai Selasa (20/02/2018) hingga Jumat (23/02/2018) siang, mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit giliran diuji untuk membuat kreasi Hot & Cold Pudding versi mereka sendiri. Ujian praktik masak tersebut digelar di Dapur Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (26/02/2018) siang.

Mahasiswa Pastry Class Belajar Psikologi Pelayanan di Best Western Papilio Hotel

Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Psikologi Pelayanan 

Mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Pagi Dibekali Psikologi Pelayanan di Best Western Papilio Hotel
SEBANYAK 18 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Pagi menghadiri acara pembekalan seputar Psikologi Pelayanan di Best Western Papilio Hotel Surabaya pada Kamis (22/02/2018) siang. Kegiatan ini demi mengaplikasikan mata kuliah Psikologi Pelayanan yang dibimbing Agus Sudarsono M.Par. Kegiatan semacam ini juga untuk meningkatkan interaksi antara mahasiswa dengan dunia kerja di industri perhotelan.

Mahasiswa Culinary Class Dibekali Pengetahuan Food Costing di MaxOne Hotels Tidar


Aplikasikan Basic Accounting 1 dan Praktiknya di Industri Perhotelan

Mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Belajar Cost Control Bersama Finance Manager MaxOne Hotels Tidar
SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Basic Accounting 1, Agus Sudarsono M.Par., sekarang giliran 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Siang, belajar seputar sisik melik tentang Cost Control di MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (22/02/2018) pagi.

Minggu, 25 Februari 2018

Seminar Legalitas Usaha Kuliner, Solusi Cerdas bagi Entrepreneur Pemula

Seminar Legalitas Usaha Pariwisata Bidang Mamin di Ayola Hotel
A
Mahasiswa, Entrepreneur Pemula dan Pebisnis Kuliner Skala Menengah Kecil Diajak Ramaikan Seminar Perijinan  
USAHA kuliner di Surabaya akhir-akhir ini tumbuh pesat bak jamur di musim hujan. Atmosfer positif itu mengundang mahasiswa, entrepreneur pemula hingga pelaku bisnis kuliner ingin menerjuni bisnis yang menjanjikan tersebut. Namun panjangnya urusan perijinan (legalitas) usaha kerap menghantui mereka sehingga mimpi buka usaha kuliner –restoran, rumah makan, cafĂ© dan bar—mengalami kendala karena berbelitnya mengurus ijin Usaha Pariwisata Bidang Makanan dan Minuman (Mamin).

Jumat, 23 Februari 2018

Kolaborasi dengan Dimensions College, Akpar Majapahit Buka Kelas Internasional di Singapura

Kolaborasi dengan Dimensions International College Singapore

 Akademi Pariwisata Majapahit Buka Kelas Internasional di Singapura pada Pertengahan Maret 2018

BERKOLABORASI dengan Dimensions International College Singapore yang diageni Vista Education Corp., Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit yang berkampus di Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, sepakat membuka Kelas Internasional di Singapura pada pertengahan Maret 2018 mendatang.

Rabu, 21 Februari 2018

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Belajar FO di Best Western Papilio Hotel

Belajar Front Office (FO) sesuai Standar Industri Perhotelan

Giliran 19 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Praktik FO di Best Western Papilio Hotel 
GILIRAN sebanyak 19 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V Gelombang II dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai Standar Industri Perhotelan di Best Western Papilio Hotel Surabaya, Senin (19/02/2018) pagi oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Front Office. Sebelumnya 23 mahasiswa Akpar Majapahit Gelombang I juga telah belajar cara kerja FO di hotel bintang empat yang beroperasi di Jl. A Yani No. 176-178 Surabaya.

Jumat, 09 Februari 2018

Mahasiswa Pastry Class Praktik Table Manner di MaxOne Hotels Tidar

Praktik Table Manner di MaxOne Hotels Tidar Surabaya

Giliran 17 Mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Pagi Cicipi Hidangan Pembuka Green Salad Tuna

DEMI lebih mendekatkan diri mahasiswa dengan dunia kerja di industri perhotelan 17 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Pagi menghadiri acara jamuan makan siang resmi untuk Table Manner di MaxOne Hotels Tidar Surabaya pada Jumat (02/02/2018) siang. Kegiatan ini untuk mengaplikasikan mata kuliah Food Service yang dibimbing R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Front Office di Best Western Papilio Hotel Surabaya

Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

23 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Front Office di Best Western Papilio Hotel Surabaya
SEBANYAK 23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai Standar Industri Perhotelan di Best Western Papilio Hotel Surabaya, Senin (05/02/2018) pagi oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Front Office. Hal ini untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan khususnya di industri perhotelan.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Psikologi Pelayanan di Bella Hotel Surabaya

Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Psikologi Pelayanan Hotel

Mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi Dibekali Psikologi Pelayanan di Bella Hotel Surabaya


SEBANYAK 17 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi menghadiri acara pembekalan seputar Psikologi Pelayanan di Bella Hotel Surabaya pada Selasa (06/02/2018) siang. Kegiatan ini demi mengaplikasikan mata kuliah Psikologi Pelayanan yang diasuh Agus Sudarsono M.Par. Kegiatan semacam ini juga untuk meningkatkan interaksi antara mahasiswa dengan dunia kerja di industri perhotelan.