Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Kamis, 28 Juni 2018

Mahasiswa Culinary Class Nikmati Takjil dan Menu Bukber di G Suites Hotel Gubeng

Usai Belajar Basic Banquet Knowledge di G Suites Hotel

 Mahasiswa Culinary Class Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit Menikmati Menu Bukber di G Suites Hotel Gubeng (Naskah Terakhir, dari Dua Tulisan)
USAI mengikuti praktik Basic Banquet Knowledge di G Suite Hotels Jl. Raya Gubeng No. 43 Surabaya,  12 mahasiswa Culinary Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Siang, dipersilakan menikmati aneka menu buka puasa bersama yang dikemas ala prasmanan (dinner buffet), Kamis (07/06/2018) petang. 

Mahasiswa Culinary Class Belajar Basic Banquet di G Suites Hotel Gubeng

Aplikasikan Banquet dan Praktiknya di Industri Perhotelan

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Kelas Siang Praktik Cara Kerja ”Banquet” di G Suites Hotel Gubeng (Naskah Ke-1, dari Dua Tulisan)
SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Basic Banquet Knowledge, Maftucha Dipl. Hot., SE, M.Par., sekarang giliran 12 mahasiswa Culinary Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Siang, praktik langsung cara kerja Banquet di G Suites Hotel Jl. Raya Gubeng No. 43 Surabaya, Kamis (07/06/2018) sore.

Mahasiswa Culinary Class Buat Aneka Olahan Keripik dengan Sentuhan Food Technology

Praktik FoodTech di Lab Praktik Culinary Tristar Institute

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Diajarkan Buat Aneka Olahan Keripik untuk Usaha Komersial
USAI belajar dan praktik membuat aneka kreasi menu Catering selama sebulan penuh bersama Chef Yanuar Kadaryanto dan Chef Ari Purwantoro, 13 mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang, diajarkan Chef Rachma Nur Devianti STP., membuat aneka olahan keripik dengan sentuhan Food Technology untuk pembelajaran merintis usaha di Lab Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Senin, 25 Juni 2018

Mahasiswa Advanced Pastry Class Persembahkan Aneka Kreasi Sweet & Savoury Eid Mubarak 2018


Dari Ujian Praktik Buat Kreasi Sweet & Savoury Cakes di Dapur Pastry 2

Angkat Tema ”Eid Mubarak”, Mahasiswa Advanced Pastry Class Persembahkan 12 Item Kreasi ”Sweet & Savory Cakes”
PERTEMUAN terakhir sebelum libur panjang Hari Raya Idul Fitri 1439 H, tepatnya mulai 10-24 Juni 2018, tujuh mahasiswa Advanced Pastry Class ditugaskan membuat aneka kreasi Sweet & Savoury Eid Mubarak 2018 oleh Chef Laurentia Vivi S.Pd., MM.Par bersama asistennya Chef Felicia, di Dapur Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (06/06/2018) siang.

Tiga Dosen Jadi Juri Entremet Creation & Chiffon Decoration Hasil Kreasi Mahasiswa

Dari Ujian Praktik Masak di Dapur Pastry 2 Graha Tristar

Tiga Dosen Jadi Juri ”Entremet Creation & Chiffon Decoration” Hasil Kreasi Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute
(Naskah Terakhir, dari Dua Tulisan)
TIGA Dosen Tristar Group yakni Chef Adeline Nadya Daniel, Chef Fitri  Synthiadewi SE dan R. Paulus W. Soetrisno MM.Par dipercaya menjadi juri pada ujian praktik masak membuat aneka kreasi Entremet & Chiffon Decoration yang diikuti 17 mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute di Dapur Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (07/06/2018).

Dari Ujian Praktik Buat Entremet Creation & Chiffon Decoration di Dapur Pastry 2 Graha Tristar

Dari Ujian Praktik Buat Entremet Creation & Chiffon Decoration
17 Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Diuji Buat Aneka Kreasi ”Entremet & Chiffon” di Dapur Pastry 2 (Naskah Ke-1, dari Dua Tulisan)
SETELAH belajar membuat aneka kreasi Hybrid Cake & Chocolate Modeling,  selama lima hari pertemuan bersama Chef Arwati SE pada pekan terakhir Mei dan awal Juni 2018, sekarang giliran 17 mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute diuji selama dua hari membuat aneka kreasi Entremet & Chiffon Decoration versi mereka sendiri di Dapur Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Ari Purwantoro Bekali Anak Didiknya 75 Resep Menu Catering di Dapur Culinary 1 Graha Tristar


Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang yang Punya ”Passion” Silakan Rintis Usaha Catering
MAHASISWA Culinary Akpar Majapahit, baik Kelas Pagi maupun Kelas Siang yang memiliki passion di bidang kuliner dan bertekad mengembangkan ketrampilannya seputar masak memasak, silakan merintis usaha Catering (Jasa Boga) sendiri meskipun baru sebatas skala rumahan.

Prodi D3 Usaha Perjalanan Wisata Sekarang Miliki Lab Tour & Travel

Kaprodi D3 Usaha Perjalanan Wisata Dewi Mariyanah M.Par 

Prodi D3 UPW Akpar Majapahit Sekarang Memiliki Lab Tour & Travel untuk Belajar Praktik ”Entrepreneurship” di Graha Tristar
SEJAK pertengahan Mei 2018 lalu, mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit boleh berbangga diri karena mereka sekarang bisa praktik Entrepreneurship di Lab Tour & Travel, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Culinary Class Belajar Masak Aneka Menu Catering Bersama Chef Ari

Praktik Masak Aneka Menu Catering Bersama Chef Ari

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi Buat Iga Penyet, Ayam Goreng Pemuda dan Bebek Goreng
MAHASISWA Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM., melanjutkan praktik masak tiga  menu Catering yakni Iga Penyet, Ayam Goreng Pemuda dan Bebek Goreng + Sambal Terasi di Dapur Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, pada Rabu (06/06/2018) lalu. Pertemuan itu merupakan tatap muka hari ke-29 bagi mahasiswa yang belajar masak aneka menu Catering.

Minggu, 03 Juni 2018

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Bagikan 200-an Lebih Paket Takjil



Berbagi Kasih di Bulan Ramadan yang Suci

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester II Bagikan 200 Lebih Paket Takjil di Jl Raya Jemursari No. 244
DEMI mengisi kegiatan selama Bulan Suci Ramadan 1439 H, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester II, menggelar acara Bagi-bagi Takjil dengan mengusung tema ”Berbagi Kasih di Bulan Ramadan yang Suci” pada Senin (28/05/2018) petang, jelang waktu berbuka puasa.

Tristar Hotel School Tulungagung Gelar Bukber 200-an Anak Yatim Piatu



Dimeriahkan Demo Masak Persembahan PT Aneka Tuna Indonesia
Tristar Hotel School Tulungagung Undang 200-an Anak Yatim Piatu Bukber di Kampus Jl. Raya Gondang No. 2, Desa Ngrendeng Kec. Gondang
TRISTAR Hotel School Tulungagung menghelat acara Buka Puasa Bersama (Bukber) 200-an anak Yatim Piatu dari berbagai Panti Asuhan (PA) di Tulungagung, Sabtu (02/06/2018) sore. Kegiatan itu sebagai bentuk kepedulian lembaga pendidikan tinggi yang membuka Program Studi Hospitality (Hotel Operations & Tourism) dan Pelatihan Kerja di Kapal Pesiar (Cruise) demi menyemarakkan Bulan Suci Ramadan 1439 H.