Atraksi Hibachi Show Tristar Institute

Tweet

PUKAU PENGUNJUNG
“PARADE KULINER JAWARA,
PECINAN SURABAYA”

Chef Thomas

 Minggu, 17 Februari  lalu,  arena “Parade Kuliner Jawara, Pecinan Surabaya”,  di pusat perbelanjaan ITC Surabaya Mega Grosir, berlangsung meriah. Bukan saja dari luapan pengunjung, tetapi juga karena penampilan Hibachi Show dari Tristar Culinary Institute Surabaya.

Sekolah tinggi kuliner terkemuka di Indonesia itu, mempersembahkan satu paket hiburan.  Yaitu  “Dance Bumbu Jangkep”,  demo masak  “Hibachi Teppanyaki Show” dan sketsa mini  “Pantomim”.

Philbert Tandinata

Diawali penampilan lima mahasiswi Tristar Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator. Mereka tampil diiringi lagu khusus berjudul Bumbu Jangkep. Mereka  membawa  alat  dapur dan  gerak tariannya seolah sedang memasak.  Sesuai dengan titel  acara, yaitu parade kuliner.

Sejak penampilan  lima  mahasiswi cantik  tadi, konsentrasi pengunjung mulai terfokus ke panggung hiburan.  Kemudian dua orang chef tampil mendemonstrasikan kemahirannya ber-juggling memainkan spatula, pisau dan garpu.

Chef Coqlat

Chef  Coqlat  dari  komunitas Shinobi Surabaya  menggebrak panggung dengan juggling yang memukau. Kedua tangannya memainkan spatula dan garpu. Gerakannya atraktif .  Alat memasak itu  berpindah-pindah tangan sambil dibentur-benturkan ke grill (alat pemanggang) yang ada di depannya.  Pengunjung menyambut dengan tepuk tangan.

Penampilan berikutnya adalah Chef  Thomas.  Pria yang juga dosen di Tristar Culinary Institute itu,  tampil lebih atraktif. Berkali-kali spatula dan pisau  dilempar  ke atas lalu ditangkapnya dengan sempurna.  Dia salah seorang pakar  Hibachi Teppanyaki (memasak gaya Jepang) di Surabaya.

Dance Bumbu Jangkep

Sebelum  sketsa mini Pantomim yang diperagakan oleh dua anggota Shinobi, Chef Coqlat tampil kali kedua dengan atraksi juggling knife (pisau).  Memainkan alat memasak yang tajam itu, tentu saja bisa membuat tangan terluka. Tapi Chef Coqlat cukup mahir menyelesaikan juggling tanpa terjadi kesalahan.

Sketsa mini Pantomim, walau singkat tapi lumayan mengundang tawa.  Chef Safi’i dan Chef Uje tampil  dengan mini sketsa tentang budaya antar bangsa. Misalnya, budaya makan orang Indonesia dengan   tangan dan  orang  Jepang memakai supit. 

Habis makan, orang Indonesia cuci tangan di kobokan, tapi orang Jepang justru meminum air kobokan bekas cuci tangan orang Indonesia. Sketsa  budaya tersebut mengundang tawa dan tepuk tangan pengunjung.

Sketsa Mini Pantomim oleh Chef Safi'i dan Chef Uje

MAIN COURSE dan DESSERT

Demo Hibachi Teppanyaki yang ditampilkan di atas pentas, terdiri dari dua  menu main course (makanan utama)  yaitu Buncis Pecinan dan Bihun Pecinan yang dimasak oleh Chef Thomas dan  mahasiswa Tristar, Philbert Tandinata . Sementara  dessert (makanan penutup)  Bola Ubi Fantasi  disajikan oleh Chef Yuli.

Masakan tersebut, diolah di atas panggung, di depan pengunjung disertai atraksi juggling. Makanan itu kemudian dibagikan kepada pengunjung.  Terlihat para pengunjung berebutan. Ada yang naik ke panggung untuk mencicipi makanan  lezat hasil olahan dengan teknik Hibachi Teppanyaki. 

Anda pun bisa  menjadi chef  profesional dengan bergabung di kampus Tristar Culinary Institute. Ada program singkat  9 bulan, kursus - privat dan juga pendidikan D 3 dan  S 1. /bahar

 

 Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016  Semarang  - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !