Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Selasa, 05 Februari 2019

Imut, Sajian Chinesse New Year Di Kelas Pastry Advance


Tahun Baru Cina atau biasa kita sebut Imlek sebentar lagi akan datang. Untuk mengawalinya, mahasiswa pastry advance mendapati materi perkuliahan yang bertemakan imlek pula. Tepat di hari Senin, 28 Januari 2019 lalu, Mahasiswa Pastry Advance membuat aneka sajian manis dan gurih ala Imlek.
Karena tahun ini merupakan Tahun Babi Tanah menurut warga Tiong Hoa, para mahasiswa diberikan aneka resep namun dibentuk babi. Chef Vivi, dosen pengajar sekaligus pembimbing di Kelas Advance, memberikan 8 resep sajian ala Imlek kepada mahasiswanya secara berkelompok. Masing-masing kelompok mendapati resep yang berbeda satu sama lainnya. Dengan begitu, kinerja mereka dengan mudah dapat dilihat dan nilai. 
Karena mereka adalah mahasiswa tahun kedua dalam masa perkuliahannya, mereka sudah mengetahui dasar teknik apa saja yang akan digunakan. Sehingga dosen pengajar hanya sedikit menjelaskan beberapa teknik yang belum mereka ketahui saja. 

8 sajian ala Imlek tersebut ialah Roll Lapis Legit, Steam Thousand Layer Cake, Sincia Pudding Cake, Piggy Ananas, Piggy Schuimpjes, Almond Cookies, Piggy Pao, Fried Pao, Dou Hua dan Orange Mandarin Cake .
Untuk membuatnya cukup menguji kesabaran, namun mereka pantang menyerah hingga mendapatkan hasil yang maksimal. Seperti membuat pineapple ananas, sajian kukis nastar ini perlu ketelatenan karena dibentuk babi nan imut. Dari telinga, hidung hingga mata dibentuk secara manual dan satu persatu. 
Chef Vivi pun cukup puas dengan hasil yang mereka buat. Semua produk yang telah matang di sajikan secara apik dan menarik. Meskipun bnetuk sajian dominan babi imut, ada beberapa resep yang dibentuk seperti jeruk pula. Kalau soal rasa sudah tidak perlu diragukan lagi, enak dan nikmatlah yang dihasilkan mereka.
“semua resep yang sudah kalian coba dan buat, bisa kalian kreasikan kembali menjadi resep baru dengan mengubah beberapa bahannya saja atau dapat menambahkan bahan lainnya. sehingga dapat menjadi resep yang kalian gunakan untuk ujian praktik besok” jelas Chef Vivi di akhir evaluasi produk bersama mahasiswanya.*Slv
 


 Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016  Semarang  - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

Tidak ada komentar:

Posting Komentar