Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Jumat, 15 Februari 2019

Visit The Hotels Akpar Majapahit

PERDALAM  FRONT OFFICE
DI SWISS – BELINN TUNJUNGAN




Mahasiswa Akpar Majapahit  belajar Front Office (FO)  di Swiss- Belinn Tunjungan Surabaya, Rabu (13/2) lalu. Kunjungan 26 mahasiswa itu dipimpin  dosen  FO,  Hardita M.Par dan Kaprodi D3 Perhotelan, R. Paulus W. Soetrisno M.Par.




Sebelum mendapat wawasan tentang FO, mahasiswa diajak meninjau  fasilitas hotel bintang tiga plus tersebut.  Mulai kegiatan di kitcken, swimming fool hingga  fasilitas kamar.
  
Amalia Nur Rizki, Front Office Manager Swiss –Belinn Tunjungan, membawa sebagian mahasiswa ke lantai 1 (lobby) hotel.  Melihat kesibukan kitchen yang tidak pernah berhenti  menyiapkan buffet untuk  makan siang pada hari itu. Semantara  situasi BaReLo restoran  yang  letaknya di lobby, masih terlihat ramai.

“Ini sudah termasuk sepi karena sudah lewat jam breakfast. Akan ramai lagi nanti pada waktu lunch,” jelas  Lia, panggilan akrab Amalia Nur Rizki yang mulai memimpin departemen FO sejak 7 Januari 2019 lalu. Dia pindah dari Shangri-La  Hotel Surabaya, setelah  13 tahun berkarir di hotel bintang lima itu.


Di Shangri-La, ibu dua orang anak dari pernikahannya dengan Irliyan  Dodi Siswanto itu,  pernah menempati posisi sebagai  Duty Manager Shangri-La Surabaya dan Shangri-La Barr Al Jisah – Muscat, Oman. Kini, dia mendedikasikan diri di  Swiss – Belinn Tunjungan dengan jabatan  FO Manager.
  
Selama satu jam lebih, Lia membekali 26 mahasiswa tentang tugas dan tanggungjawab FO di meeting room lantai 2.  Menurutnya, citra sebuah hotel sangat ditentukan oleh departemen yang dipimpinnya. 
 


“Sejak tamu menginjakkan kaki di pintu lobby hotel, orang pertama yang menyambutnya adalah doorman. Doorman itu bagian dari FO.  Kemudian  menuju resepsionis dan melayani para tamu yang akan menginap.  Pelayanan maksimal harus diberikan kepada tamu. Karena citra baik dan buruknya hotel ada di tangan FO,”  ungkap alumni Fak. Ekonomi Universitas Airlangga Surabaya itu.

Sejak tamu check in sampai check out  ditangani oleh departemen FO.  Pelayanan maksimal wajib diberikan.  Tugas dan tanggungjawab departemen ini sangat penting. Kesan yang melekat dalam ingatan para tamu ditentukan oleh pelayanan FO.  /bahar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar