Wisata Edukasi Akpar Majapahit Surabaya

Tweet

STUDI BANDING
84 MAHASISWA PASTRY
DI KAMPUNG COKLAT BLITAR

Sabtu, 2 Maret 2019 lalu, 84 mahasiswa  kelas pastry Akpar Majapahit Surabaya  melakukan studi banding di  Kampung Coklat,  Jalan Banteng Blorok 18 Desa Plosorejo Kademangan  Blitar, Jawa Timur.  

Acara  tersebut, menurut  Chef Otje  Herman Wibowo,  dosen pastry  yang memimpin  84  mahasiswa ke Kampung Coklat,   merupakan  kunjungan edukasi. Tujuannya  untuk  menambah wawasan mahasiswa  tentang budidaya  hingga pengolahan coklat sampai siap saji.

“Mahasiswa mendapat pengalaman dan wawasan baru tentang coklat. Mulai dari pembibitan, penanaman, sistem panen, pengeringan biji coklat sampai proses pengolahannya,”  jelas Chef Otje.

Rombongan disambut H. Mustaqin, Humas Kampung Coklat  dan Chef Imam Bachrawi (ahli olahan makanan  berbahan coklat) serta   Risa dan Vina yang memandu acara Cooking Class.  

Pengalaman tersebut sangat bermanfaat bagi mahasiswa.  Seperti yang diungkapkan oleh Meliana Dewi Kumalasari (19).  Mahasiswa  asal Kota Blitar  ini mengatakan bahwa obyek wisata edukasi itu semakin maju.

“Saya ini kan orang Blitar. Dulu pernah ke sana tetapi pada kunjungan kali ini terasa beda. Selain tempat wisatanya semakin maju, mahasiswa juga mendapat pengetahuan dan wawasan  tentang proses pembuatan coklat padat dan  coklat dalam bentuk bubuk,”  jelas Meliana.

Alumni SMA Katolik Santo Augustinus Kediri, Jawa Timur ini  mengaku sangat terkesan dengan  penduduk  di desa sekitar.  “Mereka mendukung dan bersedia bekerjasama untuk kemajuan  tempat wisata tersebut. Mereka bagi hasil dengan pihak Kampung Coklat,” katanya.

Selain itu, banyak acara seru yang bisa dilakukan di kawasan wisata.  Misalnya, acara cooking class.  Mahasiswa  menghias  coklat sesuka hati.  Soal  hias menghias tentu saja bukan hal baru bagi mahasiswa pastry Akpar Majapahit. Tetapi karena dilakukan bersama dalam suasana rekreasi,  tentu saja sensasinya terasa  berbeda.

Di lokasi Kampung Coklat,   terdapat gerai yang menjual aneka olahan coklat. Diantaranya brownies coklat, permen coklat. Juga menjual bubuk coklat untuk bahan minuman atau ice cream seperti yang digunakan di outlet-outlet mini yang ada di lokasi wisata tersebut.

Rombongan meninggalkan Kampung Coklat dengan harapan suatu saat ingin kembali lagi.   /bahar. Foto: Wono

 

 Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016  Semarang  - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !