Jajan Tradisional Kreasi Kekinian

Tweet

TALAM KETAN, GETUK ROLL,
KUE CUBIT MILENIAL
DAN PUTU PIRING
Karya Mahasiswi Tristar  Pontianak

Lewat sentuhan  tangan-tangan  kreatif,  tampilan  jajanan  tradisional yang dulu  dianggap  biasa  kini menjadi luar biasa.  Mulai naik kelas dan bisa disandingkan  dengan kue-kue modern.  Hal itu terlihat dari  kreasi mahasiswa  jurusan pastry di Tristar Culinary Institute Pontianak.

Delapan mahasiswi triwulan ke dua mempersembahkan kreasi  luar biasa dalam ujian praktek yang berlangsung Senin 25 Maret lalu.   Ada Talam Ketan,  Getuk Roll, Kue Cubit Milenial dan Putu Piring. Semuanya tersaji dengan tampilan kekinian.  Cantik, elegan dan menggugah selera.

“Untuk ujian praktek kali ini, mereka harus  menampilkan produk kue tradisional dengan penekanan pada kreativitas tampilan,  taste yang lezat dan gurih. Ternyata mereka mampu melakukan dan hasilnya sesuai ekspektasi,” ungkap Chef Jiurike tentang karya  mahasiswi didikannya itu.

Lihatlah  tampilan Getuk yang dibentuk seperti roll cake. Kesannya elegan  sehingga  tak lagi  terlihat sebagai jajanan zaman lampau.   Bentuknya yang kekinian dn rasanya yang gurih, sangat layak disajikan kepada tamu, snack untuk arisan, hidangan acara meeting dan juga pas sebagai buah tangan atau oleh-oleh.

“Di kampus Tristar Institute Group, mahasiswa dirangsang untuk kreatif  dan inovatif.  Tidak hanya bisa berkarya tetapi karyanya harus luar biasa.  Itu bisa terjadi karena Tristar menerapkan pendidikan berbasis praktek.  Antara teori dan praktek seimbang,” ungkap Chef Jiurike.

Karena itulah, Tristar Culinary Institute   tidak hanya mencetak   lulusan yang  pintar memasak. Tetapi juga mendidik mahasiswa menjadi lebih kreatif dan inovatif dalam berkarya. Dengan demikian,  mereka memiliki kemampuan untuk bersaing, baik sebagai karyawan maupun sebagai entrepreneur.

Anda pun pasti bisa seperti mereka. Yuk gabung dan daftar di Tristar Institute  Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310. /bahar

 Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !