Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Senin, 29 April 2019

Selamat, Tristar Raih Juara 2 Lomba Memasak


SURABAYA - Untuk kesekian kalinya, mahasiswa Tristar Culinary Institute Surabaya mencetak prestasi yang membanggakan. Kali ini, prestasi dicetak Masario Wahyu mahasiswa jurusan  Kuliner Tristar Culinary Institute Samator dan  James Natanael mahasiswa pastry Tristar Manyar Surabaya. Keduanya berhasil kalahkan 47 tim peserta, dalam lomba memasak yang digelar MaxCreamer, Tabloid Nyata dan Tabloid Koki di Hotel Singgasana Surabaya, Sabtu (27/4).

Kemenangan keduanya berkat kepiawaiannya mengolah ikan makarel sebagai menu utama. Dengan bahan tambahan krimer dari produk sponsor, makarel diolah menjadi Green Curry Thailand.  Penampilannya memang apik. Platting yang sederhana, namun elegan. Masario dan James mengolah makarel a la Jepang, dipanggang  diatas fry pan dengan minyak kelapa, dan mengombinasikan bumbu dasar kari dengan cabai hijau. Selain itu, Masario memakai barley sebagai pengganti nasi.

Ketiga juri, dari Hotel Singgasana, Tabloid Koki dan Tabloid Nyata mengganjar Green Curry Thailand dengan nilai 1.085. Menurut Wawan Setiono juri dari Tabloid Koki, Green Curry Thailand punya kreatifitas tinggi. Selain itu, peserta no 18 ini dinilai berhasil menerapkan takaran krimer dengan tepat.



“Rasanya oke. Kreatif juga,” jelas Wawan Setiono  singkat.

Berkat kemenangan ini, Masario dan James berhak atas hadiah uang tunai Rp1.500.000,00 dan tropi.

Green Curry Thailand mengungguli masakan karya Denis Pascal dan Hana Angelica asal Malang, dengan nama masakan Kare Tempoyak Bahari, yang meraih nilai 1.075. Hanya saja, Masario dan James harus legowo dengan keunggulan masakan karya Ahmad Arjun dan Leo Teguh, dua koki muda asal Lamongan, yang membuat Curry Medan with Balinese Sambal Matah and Satay Potato, dengan raihan nilai 1.095 sebagai juara 1. Selain komposisi, karya juara pertama ini juga punya rasa yang mudah diterima orang Indonesia.



Gelar ini sebenarnya bukan menjadi yang pertama bagi mahasiswa Tristar. Sebelumnya, Haris Eka Prastiyanto dan Mahesa Manik Gumelar, mahasiswa jurusan kuliner di Tristar Culinary Institute Kaliwaron Surabaya, meraih juara tiga dalam lomba memasak International Food Festival 2019 yang digelar oleh The Sages Institute International Surabaya, di Atrium  Pakuwon Trade Center Surabaya, Minggu (14/4) lalu.  

Dari pantauan tim liputan, Chef Yenata Chef Kuliner Tristar juga mendapatkan kesempatan demo memasak didepan puluhan peserta. Chef Yenata memasak opor ayam pedas, dengan memakai krimer sebagai pengganti santan.and
 

 Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !

Tidak ada komentar:

Posting Komentar