Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Selasa, 09 April 2019

Tim Acrobatic Chef Dance dari Tristar Group Mulai Merambah Pondok Pesantren di Jatim



Program Corporate Social Responsibility (CSR) Tristar Group
Tristar Group Kerja Sama dengan Pesantren Beri Pelatihan Hibachi Show, Demo La Mien, Pudding Art, Bartender hingga Barista kepada Santri

UNTUK kali kesekian, Tristar Group didekati sejumlah pengasuh Pondok Pesantren di Jatim, seperti Pondok Pesantren Tebuireng Jombang, Pondok Pesantren Mambaul Ulum Bata-Bata Putri, Pamekasan, Madura dan Yayasan Pondok Pesantren Mukmin Mandiri Waru Sidoarjo, demi memberikan pelatihan Pudding Art, Bartender, Barista, hingga menggelar Hibachi Teppanyaki Show dan La Mien Demo di hadapan pengurus pondok pesantren, guru hingga para santrinya.
Di Pondok Pesantren Tebuireng, Jombang, tim lengkap dari Tristar Group, yang terdiri dari Chef Thomas Denny (Hibachi Chef), Chef Yuda Agustian (Bartender), Chef Kurniawan (La Mien Chef) bersama kru Multimedia Tristar Group Suwono, meramaikan gelaran seminar sekaligus mengisi acara Cooking Demo di pesantren tersebut.
Kegiatan Cooking Demo itu tentu saja menarik perhatian sejumlah pengasuh Pondok Pesantren Tebuireng, guru dan santinya. Bagaimana tidak, Jika biasanya para santri dan guru disibukkan dengan kegiatan mengaji dan mengkaji Kitab Kuning (Al Quranul Kariem) dan Hadist Nabi, kini mereka dihadapkan dengan sejumlah hal baru, seperti Hibachi Teppanyaki Show, La Mien Demo dan Demo Meracik Minuman (Bartender).
Aksi ciamik Chef Thomas Denny pada sesi Hibachi Teppanyaki Show memukau komunitas Pondok Pesantren Tebuireng Jombang, Rabu (03/04/2019) pagi. Chef Thomas memainkan spatula, knife, sendok garpu dan wadah bumbu saat beraksi di depan mesin grilling hibachi. 
Atraksi tersebut semakin menarik perhatian karena dilengkapi dengan show of fire alias pertunjukkan api saat menampilkan aksi Hibachi Teppanyaki Show. Chef Thomas juga antusias berbagi dengan pengasuh pondok pesantren itu ketika demo masak Hibachi Fried Rice, Hibachi Chicken Teriyaki, Hibachi Fried Noodle dan Hibachi Vegetables Sauce.
Tak mau kalah dengan koleganya, giliran Chef Kurniawan menunjukkan talentanya saat mendemonstrasikan teknik membuat mie tarik pada sesi La Mien Demo. Untuk membuat mie tarik dibutuhkan tepung terigu protein tinggi dan bahan pendukung lainnya sehingga saat ditarik tangan adonan mie yang sudah kalis tidak putus.
Dalam kesempatan itu, baik Chef Thomas maupun Chef Kurniawan mengajak pengasuh Pondok Pesantren Tebuireng, guru maupun santrinya belajar langsung dengan di dampingi chef dari Tristar Group.
Belum puas mengikuti aksi ciamik Chef Thomas dan Chef Kurniawan, giliran berikutnya Chef Yuda Agustian unjuk ketrampilan meracik menuman non alkohol (mocktail) tentunya, di hadapan komunitas Pondok Pesantren Tebuireng. Mereka pun antusias mengikuti rangkaian acara Cooking Demo persembahan dari Tristar Group.
Sementara itu, pada akhir pekan lalu, tepatnya Jumat (29/03/2019), dua Dosen Pengajar Pastry Class Akpar Majapahit (Tristar Group), yakni Chef Renny Savitri dan Chef Fitri Syntiadewi diminta mengisi Pelatihan Pudding Art (Puding Suntik) kepada sejumlah guru dan santri perempuan dari Pondok Pesantren Mambaul Ulum Bata-Bata Putri, Pamekasan, Madura.
Kehadiran instruktur Pudding Art dari Akpar Majapahit itu langsung tune in dengan guru dan satri perempuan yang mengikuti pelatihan Pudding Art di pesantren putri tersebut. Antusiasme guru dan santriwati yang mengikuti pelatihan memungkinkan ilmu yang di-share oleh Chef Renny dan Chef Fitri cepat diserap oleh peserta pelatihan.
”Tidak sampai empat jam, mereka sudah mulai trampil menghias puding dengan teknik suntik. Tak ayal lagi jika dari pelatihan itu bisa menghasilkan dengan puding aneka hiasan dengan motif bunga yang cantik dan menarik,” kata Chef Renny kepada kru www.culinarynews.info di ruang kerjanya, Kamis (04/04/2019) siang.
  
Sebelumnya, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., menandatangani naskah kesepahaman (MoU) dengan Ketua Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri KH Muhammad Zakki M.Si., Ph.D, di Kantor Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri, Perumahan Graha Tirta Cluster Bougenville, Waru, Sidoarjo dengan disaksikan langsung oleh Menkop dan UMKM A.A.G.N. Puspayoga bersama segenap tamu dan undangan. 
Selain ber-MoU dengan Tristar Group untuk mengadakan pelatihan Barista (teknik meracik kopi termasuk di dalamnya Latte Art) kepada santri Indonesia, Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri juga meneken naskah kerjasama dengan CEO PT Rembaka La Tulipe Cosmestics Kuncoro, demi membuka Beauty Class Executive bagi santriwati Indonesia asuhan KH Muhammad Zakki M.Si., Ph.D.
Kepada kru www.culinarynews.info seusai acara penandatanganan naskah kerjasama itu, Presdir Tristar Group Juwono Saroso menyatakan bahwa MoU itu merupakan bentuk komitmen Tristar Group –yang mengelola Akpar Majapahit, Tristar Culinary Institute dan Politeknik Surabaya—untuk mengimplementasikan program Corporate Social Responsibility (CSR) kepada masyarakat sekitar, terutama untuk menghasilkan santri-preneur, santri Indonesia yang berjiwa entrepreneur.
Terkait dengan hal itu, maka pihaknya mengirim tim lengkap, yang terdiri dari Hardhita Kusdharyanto M.Par (Dosen Prodi D3 Perhotelan), Donny Kuzuma (Dosen Mixologist Beverage Akpar Majapahit), Eroldo (Mahasiswa Advanced Culinary Kelas Siang), Denyta (Marketing Tristar Group) dan dua orang kru dari Divisi Multimedia Akpar Majapahit. Tim ini tampil all out ketika menyiapkan Barista Class bagi 50 santri Indonesia yang tertarik mendalami teknik meracik kopi kekinian.
Di sela-sela memandu pelatihan Barista sekaligus memimpin demo teknik meracik kopi di hadapan santri Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri, ternyata ada request dari Menkop & UMKM A.A.G.N. Puspayoga agar dibuatkan Espresso Coffee, sedangkan Ketua Yayasan Mukmin Mandiri KH Muhammad Zakki M.Si., Ph.D minta secangkir Cappuccino Coffee. Tak menunggu waktu lama, request senada juga diajukan sejumlah tamu VIP yang lain, sehingga terciptalah suasana minum kopi bareng ala pesantren.
Melihat antusiasme tamu VIP memesan kopi usai penandatanganan MoU, maka Presdir Tristar Group Juwono Saroso langsung turun tangan dan memposisikan diri layaknya waiters professional dengan melayani pesanan secangkir kopi dari Menkop & UMKM, Ketua Yayasan Mukmin Mandiri dan tamu VIP yang lainnya.
Hardhita Kusdharyanto M.Par menambahkan, acara Beauty Class Executive yang didukung oleh PT Rembaka La Tulipe Cosmetics ini diikuti 100 santriwati, sedangkan Barista Class menjaring 50-an santri untuk belajar teknik meracik kopi yang disampaikan ahlinya langsung.
Kegiatan pelatihan meracik kopi (Barista) dan Beauty Class kepada santri dan satriwati selain untuk menumbuhkan jiwa entrepreneur di kalangan santri, juga memberi kesempatan kepada santriwati untuk tampil cantik, tidak hanya dari aspek inner beauty, tetapi juga dari aspek outer beauty-nya mendapat sentuhan kosmetik modern.
Hal ini tidak lepas dari etos kerja yang ditunjukkan KH Muhammad Zakki M.Si., Ph.D yang getol membekali santrinya dengan ilmu agama dan semangat entrepreneurship karena Yayasan Mukmin Mandiri punya kebun kopi Robusta dan Arabika sendiri di daerah Dampit, Kabupaten Malang dan Tulungagung. Hasil panen kopi itu diolah lebih lanjut menjadi bubuk kopi (blend doa) untuk dipasarkan ke luar negeri dengan merek dagang Kopi Mahkota Raja, Kopi Song9, Kopi NU, terakhir merilis Kopi JamiN.
’Selain aktif mengekspor bubuk kopi siap sedu, kami juga membuka cafĂ© di Melbourne (Australia) dan membangun pesantren terpadu di atas lahan seluas 600 hektare di Tulungagung demi menghasilkan santri-preneur yang andal di masa mendatang,” kata Kiai Zakki di hadapan tamu dan undangan pagi itu.
Untuk informasi lebih lanjut terkait program pelatihan meracik kopi (Barista) silakan Anda menghubungi Marketing Tristar Group Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480823, Faksilimi (031) 8432050, sekarang juga. (ahn)
 

 Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !

Tidak ada komentar:

Posting Komentar