Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Rabu, 24 Juli 2019

Merasakan Suasana Kerja di Kitchen Hotel

MAHASISWA  IKUT DILIBATKAN
MENGOLAH   ANEKA MENU LUNCH 
DI MAXONE HOTEL TIDAR
Kesibukan  dan suasana kerja di kitchen perhotelan,  sangat berbeda  dengan kitchen praktikum yang ada di kampus.  Perbedaan tersebut dirasakan langsung oleh 21 mahasiswa Akpar  Majapahit, pada kunjungan industri di MaxOne Hotel Tidar Surabaya, Senin (22/7) lalu.
Mahasiswa ikut terlibat mempersiapkan menu makan siang. Mulai dari memasak di kitchen sampai menata  menja makan sesuai SOP (standart operating prosedure) yang berlaku di perhotelan.   


Mahasiswa dibagi dalam dua kelompok kerja. Sebagian ditugaskan di kitchen untuk mempersiapkan aneka menu yang dipimpin langsung oleh Head Chef MaxOne Hotel, Oke Sudaryanto.  Sementara sebagian lagi, diposisikan sebagai waiter – waitress untuk menata meja yang diarahkan oleh Edwin, Supervisor  restoran O.O.B Kitchen lantai 2 MaxOne.
R. Paulus W. Soetrisno, Kaprodi Perhotelan Akpar Majapahit yang mendapingi mahasiswa dalam konjungan tersebut, ikut memberi pengarahan.  “Di hotel, tidak boleh menolak perintah atasan. Apa yang diperintahkan atasan wajib dikerjakan oleh bawahan. Yang mendapat tugas di kitchen harus siap,”  tegasnya ketika 21 mahasiswa dibagi dalam dua kelompok kerja.
Menu makan siang yang disiapkan mahasiswa adalah Hot & Sour Soup. Untuk Main Course-nya sendiri terdiri dari Nasi Putih, Nasi Goreng Hijau, Mie Goreng Jawa, Orak Arik Sayuran, Tahu Geprek, Ikan Saus Mangga, Ayam Telur Asin dan Aneka Sambal + Krupuk + Acar dan Sauce.
Semuanya berjalan lancar. Masakannya lezat. “Senang rasanya dilibatkan mempersiapkan aneka menu  untuk makan siang. Chef Eko juga mengarahkan kami dengan sangat baik dan sabar.  Tadi saya ikut memasak Nasi Goreng  Hijau,” kata Kenny Sanjaya.] usai makan siang yang disajikan secara buffet di restoran  O.O.B Kitchen MaxOne Hotel Tidak.


Chef Eko  Sudaryanto  mengaku senang  bisa mengarahkan mahasiswa untuk mempersiapkan menu makan siang.  “Pengalaman yang mereka dapat tadi bisa menambah  wawasan dan pengalaman. Mereka jadi mengerti bagaimana kesibukan dan suasana kerja di kitchen hotel,”  komentarnya.

Anda tertarik berkarir di perhotelan?  Daftar di Tristar Institute Group - Akpar Majapahit.
Informasi lengkap bisa hubungi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227. //bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525,
0821 2945 2015


*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430

Tidak ada komentar:

Posting Komentar