Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Kamis, 01 Agustus 2019

Finalis Jawa Pos Miss Culinary 2019 Bersama Tristar Culinary Institute



Asah Kreativitas
Menghias Cup Cake
di Hotel Swiss-Belinn
 


Selama dua hari (30-31/7) menjalani masa karantina di  Hotel Swiss-Belinn Manyar Surabaya, 16 finalis Jawa Pos Culinary 2019  dilalui dengan berbagai kegiatan. Di antaranya,  public speaking, beauty class dan  asah kreativitas  menghias cup cake.

Asah kreativitas menghias cup cake bersama Chef  Vivi Laurentia Liong, dosen patisserie Tristar Culinary Institute itu, dihadiri pula oleh   Presiden Direktur   Tristar Culinary Institute, Ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar.
 
Lima menit  sebelum 16  finalis memasuki  Emerald  Room Lt. 2,   Swiss-Belinn di Jalan Manyar Kertoarjo  100 Surabaya, 10 mahasiswa patisserie yang mendampingi Chef Vivi  terlebih dahulu mempersiapkan dan menata  bahan-bahan topping  seperti buttercream, ganace, fondant  dan pernak-pernik  lainnya.
Para finalis memasuki ruangan dan menempati  deretan meja yang di-setting leter U. Mereka  fokus menyimak  arahan Chef Vivi.  Memperkenalkan bahan-bahan yang akan digunakan sekaligus demo selama kurang lebih 10  menit.  
 
“Kalian harus  berkreasi menghias dua cup cake  dengan topping yang berbeda dari  bahan-bahan yang sudah dipersiapkan,” kata Chef Vivi  lalu mempersilahkan mereka untuk mengambil bahan-bahan  topping di bantu mahasiswa Tristar Culinary Institute. 
Gadis Shepi, finalis asal Solo  yang berdampingan duduk dengan  Pradita Imas asal Jombang terlihat sibuk menghias  cup cake dengan hiasan kupu-kupu.  Kadang dia bertanya kepada mahasiswa.  
 
“Sepertinya kurang bagus ya?  Apa warnanya yang tidak pas atau apanya ya?”  tanya Gadis  sambil memperlihatkan cup cake yang  belum sempurna.
Beda dengan Sekar Aprilia, finalis  asal  Malang. Dia sangat mahir menyelesaikan dua cup cake dengan hiasan yang bagus. Bahkan  di sisa waktu, dia masih sempat menghias  satu karya  lagi.  
 
“Ini cup cake cinta. Melambangkan dua hati yang tak terpisahkan,”  ucapnya sambil memperlihatkan salah satu karya yang dihiasi dua jantung hati berwarna pink.
Selama  hampir satu jam, 16 finalis berkreasi.  Ada yang tekun mengerjakan, ada juga yang sesekali keliling untuk melihat karya temannya. Bahkan  dua finalis asal Surabaya,  Indo Yasmin dan Christina Ribika  maju mendekati  Chef Vivi untuk minta arahan. 
 
Setelah selesai, Chef Fifi  bersama  Juwono Saroso me-review  satu persatu hasil karya mereka.  Dari segi art cukup bagus, tetapi masih lemah pada tema. “Sebaiknya hiasan tidak terlalu ramai. Lebih bagus hiasannya simple karena  biasanya cup cake menjadi pajangan di suatu pesta,”  komentar Juwono Saroso. //bahar
***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525,
0821 2945 2015


*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430

Tidak ada komentar:

Posting Komentar