Food Styling Workshop Hari Kedua

Tweet

CHEF RIALL PERSEMBAHKAN 
ENAM KREASI MAKANAN
DENGAN TAMPILAN MENAWAN

Food Styling Workshop  bersama  Chef Riall Arief,  finalis MasterChef Indonesia Season 5 berlangsung dua hari, Kamis dan Jumat (7 – 8/11) di kampus Tristar Institute Pontianak. 

Hari pertama,  Chef Riall  mengajarkan  dua kreasi  fast food, yaitu  Burger dan Fried Chiken, Pesertanya, selain mahasiswa kelas kuliner, juga diikuti siswa SMK Negeri 5 Pontianak dan siswa SMA Taruna.   

Pada hari kedua,  khusus diikuti mahasiswa Tristar  Pontianak  kelas kuliner dan pastry.  Chef muda  berbakat  alumni  D3 Perhotelan Tristar  Institute  BSD  itu,  menampilkan   enam kreasi    dengan tema  Platted Dessert and Meals.  

Enam kreasi  makanan  dengan  tampilan menawan,  masing-masing;  Pan Seared Mackerel Fish with  Balinese Tomato Spicy  Sambal Matah.  Sate Lilit with Sambal Matah Aromatic Kaffir Leaf Rice, Es Cendol Beras, Rujak Buah, Putri Mandi dan, Es Teler.

Chef Riall yang bernama lengkap  Harial Arief Pramana A.Md.Par itu, memulai  workshop dengan pembekalan teori.  Ini adalah moment istimewa  bagi mahasiswa untuk melengkapi ilmu yang sudah mereka dapat di bangku kuliah.  Mereka  nampak serius mengikuti paparan singkat.  

Usai pembekalan teori di kelas, dilanjutkan dengan cooking demo di dapur praktikum. Mahasiswa  juga  ikut  terlibat langsung mempersiapkan dan memproses bahan-bahan yang dibutuhkan.  Chef Riall  menjelaskan  proses pembuatan step by step.  Kemudian  memperkenalkan teknik plating agar tampilan makanan  terlihat cantik dan menarik.

Sharing  ilmu  dari Chef Riall yang kebetulan   satu  almamater  tersebut  sekaligus  memotivasi  mahasiswa  untuk mengejar  prestasi dengan  berani berinovasi dan  tidak berhenti berkreasi.  Sebab, dunia kuliner dan pastry berkembang sangat pesat.

“Itu tujuan  kehadiran Chef Riall. Dia kebetulan putra daerah Pontianak yang punya kemampuan food styling  yang  mumpuni.  Pengalaman dan ilmu  dibagikan  kepada adik-adik mahasiswa seperguruan di Tristar Group,”  ungkap Ir. Jowono Saroso, MM., M.MPar,  Presdir Tristar Institute Group.

Banyak alumni Tristar Institute yang berhasil mencetak prestasi di tingkat nasional.  Selain Riall sebagai finais MasterChef Indonesia Season 5,  juga ada Fani yang berhasil meraih gelar  MasterChef Indonesia Season 5.

Anda juga berpeluang menjadi   next  Riall dan Fani dengan prestasi gemilang.  Yuk gabung di Tristar Institute  Group. Hubungi alamat kami di bawah ini. //bahar//foto Wono.

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp:  031 8433224-5. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122, 0852 5975 5968, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 dan  0812 3253 9310

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430