Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Rabu, 27 November 2019

Yang Berprestasi Dari Kampus Tristar BSD (5)



SHIFA  SHABILA
BORONG DUA MEDALI
GOLD DAN BRONZE
DARI RONDE DAN ONDE-ONDE


Makanan tradisional Ronde dan Onde Onde mengantar Shifa Shabila meraih prestasi  di event  La Cuisine Competition, SIAL InterFOOD 2019.  Mahasiswi pastry  Tristar BSD ini membawa pulang dua medali.  Gold Medal dan Bronze Medal.
“Senang banget bisa dapat dua  medali. Gold Medal dari  kreasi Ronde  untuk kategori lomba Hot Plated Dessert. Bronze Medal dari Onde Onde untuk kategori lomba Modern Jajanan Pasar,” ungkap  Shifa Shabila yang akrab dengan nama panggilan Abil itu.


Untuk mengikuti lomba yang berlangsung  di  JIExpo (Jakarta International Expo),  Kemayoran, Jakarta Pusat, Rabu hingga Sabtu (13s/d 16/Nov) itu, Abil mempersiapkan diri secara sungguh-sungguh. Dia bertekat mendapat medali karena tahun 2018 lalu, di ajang yang sama, dia hanya mendapat Diploma untuk lomba plated dessert.


“Kali ini tidak mau gagal lagi. Saya mempersiapkan diri sejak 2 bulan sebelum lomba.  Bulan pertama, saya trial dua kali seminggu dibimbing dosen pastry Ibu Ira.  Satu bulan mendekati lomba, trial ditingkatkan lebih intens. Seminggu bisa 4 sampai 5 kali trial,”  terang gadis berhijab itu.
Karena Abil ikut dua kategori, tentu saja  banyak tantangan yang harus dilalui. Dia harus mampu menyelesaikan pekerjaan, sejak mulai mengolah sampai selesai plating  dalam waktu 60 menit.

“Selain itu,  juga harus berkali-kali trial  untuk menghasilkan olahan yang memiliki rasa yang lezat dan tekstur  yang bagus. Karena itu, berkali-kali pula harus mengubah resep sampai mendapatkan hasil yang pas,”  ungkap gadis cantik berkaca mata itu.
Ungkapan “hasil tidak pernah membohongi usaha”  ternyata benar.  Usaha keras dan sungguh-sungguh  yang dilakukan Abil, akhirnya membuahkan hasil.  Dua medali, Gold dan Bonze  sebagai bukti prestasi yang membanggakan.


Ibu Ira, dosen pembimbing  mengapresiasi prestasi mahasiswanya. Ikut merasa senang karena para pemenang di lomba SIAL InterFOOD ini,  sudah pasti karyanya benar-benar bagus. Sebab dalam memberi nilai tidak sembarangan.
“Kriteria  juri yang kebanyakan dari luar negeri, sangat tinggi.  Saya merasa sangat senang  dan  usaha saya membimbing anak-anak tidak sia-sia,”  katanya.

Anda juga ingin berpresi?  Daftar di Tristar Institute BSD.  Info lebih lengkap hubungi  Kompleks Ruko BSD Sektor 7, Jalan Pahlawan Seribu Blok RL 31 – 33 Serpong, Tangerang. Telp: 021-5380668,  0821 2256 5898, 0821 2991 2050. //bahar/Foto: Wono

Tidak ada komentar:

Posting Komentar