Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Senin, 06 Januari 2020

Siska Ella Novita

Sharing Pengalaman Training di Malaysia
DAPAT BANYAK ILMU,
PUNYA PENGALAMAN BARU,
JUGA FASILITAS DAN UANG SAKU

SISKA ELLA NOVITA (21),  satu dari  tiga mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit (Akreditasi A) yang sedang menjalani training di Grand  Paragon Johor Bahru, Malaysia.  Berikut, sharing pengalaman disajikan dengan gaya bertutur:


“Sekarang  baru satu bulan menjalani training.  Saya akan menjalani training  selama  enam bulan.  Di sini saya merasa senang.  Pokoknya  happy  banget, ”  tutur  Siska, memulai cerita  lewat WhatsApp, Kamis (26/12/2019) lalu.  
Dari dulu saya  memang  suka  suasana baru. Tinggal di lingkungan baru, mengenal dan berinteraksi dengan orang-orang baru, sekaligus  bisa membangun relasi baru dan mendapat pengalaman baru yang lebih seru.
Karena itu, ketika  ada tawaran training  di Malaysia, saya excited  banget. Gak pakai mikir dua kali, kesempatan itu tidak saya sia-siakan. Langsung  daftar untuk ikut.   
Di sini, (maksudnya di tempat menjalani trainingbanyak sekali orang dari  luar Malaysia. Ada dari Nepal, India, Myanmar dan lain-lain. Kita jadi satu dan saling belajar memahami. Senang banget bisa mengenal orang-orang baru. Semuanya baik dan saling peduli.
Kebetulan saya  bersama Melvin (juga mahasiswa Apar Majapahit) di tempatkan di main kitchen asian.  Sementara teman saya yang satunya,  Yusuf training di kitchen pastry. Kapten saya di main kitchen langsung executive chef yang sehari-hari bekerja dengan Chef de Partie.
Soal disiplin tidak ada tawar menawar.  Kita harus sudah berada di kitchen 15 menit sebelum aktivitas dimulai.  Hostel tempat saya menginap jaraknya dekat dengan hotel.  Bisa ditempuh dengan jalan kaki sekitar 1 menit.
Begitu juga dengan tugas yang didelegasikan,  kita harus tanggap dan segera mengerjakan. Sebab, chef de Partie kalau memberi perintah tidak akan mengulangi dua kali. Makanya kita  harus serius dan fokus.  Awal-awalnya saya menjalani training, sering kena marah atau lebih tepatnya kena teguran.
Saya mengamati, kenapa dia marah?  Pasti ada sebabnya.  Lama-lama saya paham bagaimana seharusnya bersikap. Misalnya, saya dimarahin Chef de Partie  saya langsung menyibukkan diri. Bila execituve chef marah, saya  minta maaf dan bergegas mengerjakan tugas.
Setiap tugas saya catat. Misalnya, bagaimana membuat nasi briani, bagaimana membuat sambalnya dan makanan-makanan lainnya. Saya catat resep-resepnya. Dengan demikian ketika ada order saya bisa langsung mengerjakan.
Saran saya, training di luar negeri dijadikan program wajib dari kampus. Tidak rugi training di luar negeri karena banyak sekali ilmu dan pengalaman yang kita dapat.  Fasilitas yang kita dapat juga sangat banyak.
Tempat tinggal gratis di hostel,  makan di hotel 3 kali sehari,   dapat hak cuti 7 kali dalam 6 bulan, gratis berobat ke dokter dan kita dapat uang saku selama training sebesar  500 ringgit per bulan (sekitar Rp 1,6 juta).
Nah, Anda juga berpeluang mengikuti jelak Siska dan beberapa mahasiswa  sebelumnya untuk menjalani training di hotel berbintang di Malaysia.  Berminat? Hubungi  0822 3414 4243 (Chef Yuda) dan  0822 3322 2332 (Chef Yenata). //bahar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar