Ujian Kuliner Tristar Kaliwaron (2)

Tweet

FINAL EXAM KELAS KULINER
WAJIB  MENGOLAH  3 HIDANGAN
GLUTEN VEGETARIAN

Final Exam  hari kedua, Kamis (19/12/2019) lalu,  4 mahasiswa kuliner Tristar Institute Kaliwaron Surabaya  ditantang menyajikan  3 hidangan gluten vegetarian dalam  waktu 90 menit. 

Tantangan tersebut tentu saja cukup merepotkan peserta ujian. Sebab, durasi waktu yang diberikan terbilang singkat. Sehari sebelum ujian, mahasiswa sempat minta tambahan waktu 30 menit. Tapi tidak dikabulkan oleh dosen pengajar, Chef Afi Yasak.

“Tidak ada tawar menawar, Kalian harus mampu menyelesaikan dalam waktu 90 menit.  Mahasiswa semester akhir pasti mampu melakukan,”  tegas  Chef Afi.

Suka atau tidak suka,  4 mahasiswa peserta final exam  harus bekerja ekstra keras untuk menaklukkan tantangan yang diberikan.  Tidak  ada yang terlihat santai.  Satu mahasiswa menyalakan tiga kompor agar pekerjaan  bisa  selesai tepat waktu. Akibatnya? Suhu kitchen   ber-AC yang biasanya sejuk, berubah gerah.

Ternyata mereka bisa. Pekerjaan selesai tepat waktu.  Hutomo Timothy   menyajikan Gluten Intestine and Krecek Served whit  Red Rice & Vegetable Stirfry miliknya. Kemudian  Chahyo Nugroho menampilkan Balines Paradice Gruten Vegetarian.  Sementara  Azizatus Sufiyah  mengolah menu Sweet Grilled Gluten dan Arya Donna Kartika  mempersembahkan  The East Javanese Legacy.

Tiga juri yang menilai hasil karya mereka, masing-masing Chef Fitri, Chef Alvin dan Chef Afi.  Secara keseluruhan, karya  yang ditampilkan  peserta final exam dinilai cukup berhasil.  Baik dari segi rasa, tekstur dan tampilan tidak mengecewakan. 

Chef Afi memberi selamat kepada 4 mahasiswa yang sudah menyelesaikan ujian praktik terakhir bidang kuliner.  Ilmu  yang mereka dapat selama kuliah cukup sebagai bekal untuk  memasuki dunia kerja atau berwira usaha.

“Kuliah bisa berakhir,  tetapi belajar harus terus   dilakukan di luar sana.  Jangan pernah puas dengan apa yang kalian dapatkan  di sini, sebab perkembangan  dunia kuliner  sangat pesat,”  pesan Chef Afi.

Nah, Anda juga tertarik berkarir di bidang kuliner?  Yuk gabung di Tristar Institute Kaliwaron Jl. Raya Kaliwaron 58 – 60 Surabaya.  Daftar dan langsung kuliah tanpa test. Info lebih lengkap hubungi  Telp: (031)  5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430. /bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art,  Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp:  031 8433224-5. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122, 0852 5975 5968, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 dan  0812 3253 9310

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430