Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Selasa, 10 Maret 2020

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit

BELAJAR FOOD PACKAGING
UNTUK PERKUAT BRAND
DAN PERSAINGAN MARKETING
Brand dan packaging (kemasan) sangat penting untuk marketing. Sebagus apa pun kualitas makanan yang dipasarkan, akan sulit bersaing. Demikian juga sebaliknya.
Karena itulah,  mahasiswa  Akpar Majapahit (Tristar Culinary Institute Group), selain   mampu membuat  makanan,  mereka  juga  dibekali keterampilan  mendesain kemasan  serta logo  brand yang komersial.  
Kamis (20/2/2020) lalu, 20 mahasiswa pastry (kelas siang), mempresentasikan  karya yang dikerjakan secara kelompok di depan  dosen pengajar Packaging,  Luthfi Alwi ST. Mereka mengulas mulai dari pemilihan brand, warna dan bentuk kemasan. 

Kata kuncinya adalah “menarik”.   Seperti  kemasan The Brownie Bakery hasil kreasi  Eka Wahyu Wildani Putri, Fanny Angelia dan Sekar Novianti.  Terkesan sangat dinamis. Baik dalam warna, bentuk kemasan dan logo brand. Ditambah tagline “Choco Brownie with Strawberry Yogurt Filling”.
Daya tarik  kemasan  Kedai Mie Titi terkesan milenial. Rahadin Pambudi dan Dhinar Ramadhiar merancang box  dengan struktur yang mudah ditata dan bervolume tepat dengan porsi yang disajikan.
Bentuk kemasan  Ochi Fichi (ikan dan kentang goreng), karya  Miranda Theofilia E, Gaby Valentina dan Michelle Angela Jocelyn juga lumayan menarik.  Demikian juga  karya  Chusnul Chotimah, Karizha Sefatin dan Onivia Putri Wijaya. Mereka mengusung produk Satay Pisang dengan brand  Guedanggg.
Tommy Juanda, Nathania Lesmana dan Aurellia Jocelyn merancang kemasan dengan nama  Monkey King. Produk yang ditawarkan berupa pisang bakar.  Warna kemasan dominan kuling ditambah keterangan rasa seperti original, cheese dan chocolate.
Kreasi kemasan dan logo  yang dipresentasikan oleh mahasiswa dinilai cukup menarik. Kecuali  kemasan Pisang Ijo Duo Sinyo.  Logo sangat menarik tetapi karena memakai kemasan yang sudah jadi berupa toples plastik transparan. Bukan hasil rancangan sendiri.

“Pisang Ijo Duo Sinyo tidak recommended karena kemasan yang ditampilkan barang sudah jadi. Bukan karya sendiri,” jelas Luthfi Alwi ST. ** bahar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar