Study Tour Ke Singapura - Akademi Pariwisata Majapahit

Tweet

Kirim 21 Mahasiswa ke At-Sunrice Global Chef Academy Singapura

          INDUSTRI pariwisata yang tumbuh signifikan akhir-akhir ini mendorong lembaga pendidikan tinggi bidang kepariwisataan bersaing ketat mencetak sumber daya manusia (SDM) kepariwisataan yang andal di bidangnya masing-masing, tak terkecuali Akademi Pariwisata Majapahit.

Graha Tristar Tampak dari Depan

            Lembaga pendidikan yang berada di bawah pengelolaan Yayasan Eka Prasetya Mandiri ini kegiatan operasionalnya menempati gedung Graha Tristar. Gedung baru berlantai lima yang berlokasi di jalan Raya Jemursari 244 ini didesain cukup mewah dan sangat representatif untuk kegiatan belajar mengajar para mahasiswa jurusan pastry, culinary, tour & travel dan perhotelan.
                         

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

081233752227 PIN BB: 2A1CE131

          Pasalnya, Graha Tristar ini didesain sedemikian rupa sehingga para mahasiswanya betah belajar di kampus karena selain tersedia ruang kelas ber-AC, juga tempat praktik yang representatif.  Pengelola Akpar Majapahit juga melengkapi gedung barunya itu dengan berbagai fasilitas penunjang seperti  laboratorium tour planning & guiding, lab front office, lab bartending, lab housekeeping, lab  laundry, ruang perpustakaan, fasilitas wi-fi  untuk internetan. Di gedung baru Graha Tristar tersebut juga dilengkapi ruang receptionist, front office, ticket counter, café, toko bahan kue, dapur pastry dan culinary berstandar internasional,  lobi yang luas dan nyaman.

           ”Sementara itu, tenaga pengajarnya adalah dosen profesional di bidangnya dan sejumlah praktisi industri jasa pariwisata demi mewujudkan learning by doing and being,” kata Hedy W Saleh, Direktur Akpar Majapahit didampingi Asisten Direktur I Machtucha.

Hedy W Saleh

Machtucha

          Tak salah jika dalam kiprahnya selama ini, Akpar Majapahit diminati calon mahasiswa yang ingin memperdalam pendidikan di bidang pastry, culinary, tour & travel dan perhotelan. Sampai posisi Januari 2013, total jumlah mahasiswanya mencapai 268. Rinciannya mahasiswa semester II perhotelan 119 dan tours & travel 25 orang, mahasiswa semester IV perhotelan 79 dan tours & travel 20 orang, sedangkan mahasiswa semester VI perhotelan 10 dan tours & travel 10 orang.

          Untuk mendukung kegiatan perkuliahan dan kelancaran akademik, Akpar Majapahit  merekrut dosen-dosen berkualitas dan profesional di bidang industry tourism. Selain itu, untuk memenuhi persyaratan Ditjen Dikti bahwa dosen minimal lulusan S2 harus linier dengan bidang yang diajarkan, maka 13 dosen Akpar Majapahit dikuliahkan S2 Kajian Pariwisata ke Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Trisakti Jakarta (Magister Terapan Pariwisata). Mereka mengikuti perkualiahan secara on-line system, sehingga tidak mengganggu kegiatan mengajar di kampus.

          Sementara itu, untuk mempercepat branding Akpar Majapahit, pihaknya telah menjajaki kerjasama dengan lembaga sejenis dari kawasan Asia Tenggara. Upaya untuk “go international” ini telah dirintis sejak 2010 silam oleh Presdir Tristar Group Juwono Saroso yang mengunjungi kampus At-Sunrice Global Chef Academy  di Singapura. Langkah perdana ketika itu kemudian ditindak lanjuti dengan pengiriman 21 mahasiswa Akpar Majapahit berkunjung ke sana.

Sebelum Keberangkatan

Sebelum Keberangkatan

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

081233752227 PIN BB: 2A1CE131

          Keberangkatan mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit ke Singapura pada 27-29 November 2012 lalu itu dikemas dalam bentuk Study Tour. Mereka didampingi staf dan dosen Akpar Majapahit Otje Herman Wibowo, Cicilia dan Erna.

          Selama di Kota Singa tiga hari dua malam, mereka sharing dengan Chef Mc Donald dari At-Sunrice Global Chef Academy dalam demo teknik memasak ayam. Mahasiswa juga berkesempatan keliling kampus, mendengarkan penjelasan tuan rumah tentang penerapan kurikulum berstandar internasional,  mengikuti kegiatan city tour dan memanjakan diri dalam program wisata belanja di mal-mal ternama.
                            

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

081233752227 PIN BB: 2A1CE131

          Selain bekerjasama dengan pihak At-Sunrice Global Institute dalam pertukaran mahasiswa, dosen dan kurikulum, pihak Akpar Majapahit juga menjajaki kerjasama dengan institute yang sejenis di Malaysia dan Thailand. Ini terkait dengan implementasi Kawasan Perdagangan Bebas Pariwisata Asia Tenggara (ASEAN Framework & Agreement for Services-AFAS)

          Sebelumnya, mahasiswa D3  Perhotelan Akpar Majapahit juga telah mengikuti study tour di Bali. Ini merupakan kesempatan perdana mereka mengenali potensi industry wisata domestic, sebelum mengikuti kegiatan serupa di luar negeri. (*/ahn)

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

081233752227 PIN BB: 2A1CE131

Batu Surrounding Tour - Akademi Pariwisata Majapahit

Tweet

Program Wajib Mahasiswa Semester V D3 Pariwisata

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

081233752227 PIN BB: 2A1CE131

          SEBANYAK 21 mahasiswa semester V D3 Pariwisata Akpar Majapahit di dampingi tiga dosen pada 2 Desember 2012 lalu mengikuti program Batu Sorrounding Tour bertajuk ”Tour Programming Practically Akpar Majapahit”. Tujuan kegiatan di luar kampus ini antara lain untuk mmbekali mahasiswa bagaimana menjadi guide dan tour leader dalam usaha perjalanan wisata.

          Digambarkan, jika seorang tour leader atau guide meng-handle group wisata, maka seorang tour leader harus bisa merancang, memperhitungkan biaya (transportasi, akomodasi, konsumsi dan sebagainya), aspek kemacetan selama perjalanan menuju objek wisata hingga mengulas kelebihan objek wisata yang akan dikunjungi.

                         

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

                                                      081233752227 PIN BB: 2A1CE131

          Seperti dituturkan Dosen Akpar Majapahit Hernawan Setiadi, S.St.Par, dipilihnya kota Batu sebagai tujuan praktik lapangan, karena kawasan Batu sekarang ini merupakan salah satu kota yang cukup pesat dalam pengembangan industri pariwisatanya.

          Di Batu saat ini tersedia berbagai fasilitas mulai kawasan hunian, hotel dan resort dan vila, objek-objek wisata baru seperti wisata alam, budaya dan binaan manusia (Jatim Park, Taman Safari dan sejenisnya). Belum lagi keberadaan Songgoriti, Sengkaling, Selecta, Watu Lontar dan tempat wisata lainnya yang terus dibenahi demi menarik kunjungan wisatawan domestik maupun asing.

          ”Nah, bertitik tolak dari kenyataan tersebut, kami sepakat membawa mereka ke Batu dan sekitarnya. Kami berharap mahasiswa bisa belajar banyak terhadap proses handle check in group. Dengan pengenalan langsung di lapangan, kami yakin setelah lulus kelak mereka bisa jadi tour leader yang mumpuni di bidangnya,” kata Hernawan di dampingi koleganya Paulus Soetrisno, S.St.Par, yang juga staf pengajar dan ketua program studi dari Akpar Majapahit, kemarin (26/2).

          Mengacu dari Tour Itinerary, rombongan kumpul di kampus Akpar Majapahit pukul 05.00, berangkat dari Surabaya ke Rest Area pukul 06.00-08.00, tiba di Jatim Park I 09.00-09.15, lewat Klub Bunga menuju Kusuma Agro pukul 09.15-09.30, berhenti di Agro Wisata pukul 09.30-09.45.

                 

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

                                                      081233752227 PIN BB: 2A1CE131

          Setelah di Agro Wisata, perjalanan dilanjutkan menuju Selecta pukul 09.45-10.45. Dari objek wisata Selecta, peserta check in di Hotel Purnama pukul 10.45-12.00. Dari Hotel Purnama bus meluncur ke arah Songgoriti pukul 12.00-12.10.

          Puas menikmati keindahan Songgoriti, perjalanan diteruskan ke Watu Lontar untuk makan siang (lunch), pukul 12.25-13.00. Makan siang dan istirahat hanya dijatah satu jam mulai pukul 13.00-14.00. Setelah lunch selesai, kegiatan dilanjutkan mengunjungi sentra kerajinan Brawijaya, pukul 14.00-15.30.


          

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

                                                     081233752227 PIN BB: 2A1CE131

          Puas belanja pernak-prnik kerajinan rakyat, acara selanjutnya adalah persiapan menuju Bakpau Telo, pukul 15.30-16.00. Peserta menikmati acara belanja di Bakpau Telo sekaligus memesan oleh-oleh Bakpau Telo, pukul 16.00-17.00. Setelah peserta puas pesan oleh-oleh di Bakpau Telo, acara ditutup dengan perjalanan bus rombongan mahasiswa kembali ke Surabaya.

          Sekadar informasi, Tour Pragramming Practically merupakan salah satu mata kuliah (bobot 4 SKS) yang harus ditempuh mahasiswa D3 Pariwisata dan menjadi salah satu syarat untuk bisa melanjutkan ke semester berikutnya.

          Oleh karena itu, peserta tour programming practically diwajibkan membuat laporan tertulis dengan format Tour Leading Book. Isi laporannya meliputi surat tugas, mapping lokasi objek wisata, tour itinerary, tour leader service order, transportation service order, budgeting dan sebagainya.

          Selain mata kuliah tour programming, mahasiswa semester V juga wajib mengikuti kuliah guiding technics, travel document seperti tata cara pengurusan paspor dan visa, air ticketing reservation (airlines), tourism statistika. (ahn)

Info Kuliah di Akpar Majapahit

081234506326 PIN BB: 27ECEFD1

                                                     081233752227 PIN BB: 2A1CE131