Sekolah Masak & Akademi Perhotelan




Program Pendidikan Kuliner & Perhotelan D1, D2 & D3.

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER



Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2, dan D3.



Sistem Studi : Praktek Setiap Hari.



Jurusan :

1. Patiseri (Baking & Pastry).

2. Tata Boga (Kuliner).

Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.



Jln. Raya Jemursari no. 234. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.



Kampus Baru: Jln Raya Tenggilis no. 68.

Surabaya - Indonesia.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Kalender Akademik


Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Kegiatan Perkuliahan

logoculinary.png

*************************************

Kegiatan Ekskul Kuliner untuk Siswa SD - SMP _ SMA







Salah satu jenis Ekstrakurikuler yang popular saat ini adalah Ekskul Kuliner. Tristar Culinary Institute salah satu lembaga pendidikan yang secara serius memperkenalkan & mempopulerkan kegiatan masak memasak disekolan sejak tahun 2007, saat ini semakin banyak peminat Ekskul Kuliner mulai dari jenjang pendidikan SD, SMP & SMA.

KURSUS KUE & MASAKAN

Jadwal Kursus Kuliner Kolektif di Raya Jemursari 234 Surabaya.

Jadwal Kursus Kue & Masakan di Royal Plaza Surabaya



Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Kursus Masak Anak Anak - Kids Cooking Class

Liputan Kursus Kuliner

Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Royal

RESEP KUE & MASAKAN

Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood

Resep Cara Membuat Takoyaki

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak



Resep Masakan Daging Sapi Monggolian

Resep Saucis Brood



Resep Pudding Montelimar



Resep Cara Membuat Bandeng Presto



Resep Nasi Goreng Pete - Petai

Peluang Bisnis

Cara Membuat Keripik Buah

Cara Membuat Bandeng Presto

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Ice Cream

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Pop Corn

Cara Membuat Arumanis





MESIN & PERALATAN HOME INDUSTRY

Mesin Bandeng Presto - Ayam Tulang Lunak



Mesin Ice Cream & Es Puter



Mixer Roti & Bakery - Planetary Mixer B10 -15-20



Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap



Mesin Cacah Bakso - Blender Daging



Mesin Arumanis - Cotton Candy Maker



Company Profile Tristar

TTA

BUM GIF

tristar royal GIF





Download brosur

Download Brosur TRISTAR klik :

Download Jadwal Kursus 234

























Pages

Senin, 30 Mei 2016

Mahasiswa Akpar Majapahit Mojokerto Diajarkan Teknik Presentasi Lelang Paket Wisata

Imania Ayu Wulandari ST.Par., Dosen Akademi Pariwisata Majapahit

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Diajarkan Teknik Presentasi Lelang Paket Wisata Domestik
MAHASISWA D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Mojokerto yang mengikuti mata kuliah Tour Programming 2 diajarkan teknik presentasi lelang paket wisata domestik oleh Imania Ayu Wulandari ST.Par., dosen Akpar Majapahit di lantai 3 Gedung Graha Tristar, Sabtu (28/05/2016).

Kamis, 26 Mei 2016

Chef Meity Ajarkan Teknik Menghias Birthday Cake Madagaskar kepada Mahasiswa

Dosen Tamu Akpar Majapahit dari Panzcake Cookies
 
Chef Meity Ambarsari Berbagi Ilmu Cara Menghias Cake Decoration Madagaskar Bersama Mahasiswa D3 Pastry
UNTUK kali kesekian sekitar 50 mahasiwa D3 jurusan Pastry (Patisserie) Akpar Majapahit menghadiri demo menghias kue dan cake yang dipresentasikan dosen tamu.setiap Rabu di Kelas Pastry 1 Lantai 2, Gedung Graha Tristar Surabaya. 

Selasa, 24 Mei 2016

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Gelar Bakti Sosial Isi Ramadan 2016

Kiprah Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Sambut Ramadan 2016

  2Himpun Sumbangan, Kunjungi Panti Asuhan Insanul Kamil dan Sediakan Takjil untuk Berbuka Puasa
MENYAMBUT datangnya bulan suci Ramadan 5 Juni 2016 mendatang, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester 2 Reguler, menghelat acara bertajuk ”Bakti Sosial (Baksos) dan Buka Puasa Bersama dengan Anak Panti”. 

Senin, 23 Mei 2016

Delegasi Akpar Majapahit Surabaya Kunjungi Politeknik Harapan Bersama Tegal

Kunjungan Balasan Akpar Majapahit ke Politeknik Harapan Bersama Tegal 

Dikemas dalam ”3D2N Tegal Tour”, Nikmati Pemandian Air Panas dan Kepiting Gemes Khas Tegal
(Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)  
DELEGASI dari Akpar Majapahit yang berjumlah enam orang dipimpin Ir Juwono Saroso MM, pada Rabu (04/05/2016) pagi berangkat ke Tegal Jawa Tengah dengan menumpang kereta api (KA). Argo Bromo Anggrek dari Stasiun KA Pasar Turi Surabaya. 

Delegasi Akpar Majapahit Presentasi Prodi D3 Perhotelan di Tegal

Kunjungan Balasan Akpar Majapahit ke Politeknik Harapan Bersama Tegal 

 Presentasikan Prodi D3 Perhotelan, Demo Meracik Minuman dan Jajaki Garap Peluang Bisnis yang Lainnya
(Naskah ke-2, Selesai)  
USAI  diajak tuan rumah keliling kampus Politeknik Harapan Bersama Tegal, delegasi  dari Akpar Majapahit Surabaya berjumlah enam orang yang dipimpin Ir Juwono Saroso MM, disambut Direktur Politeknik Harapan Bersama Tegal Ir Muhammad C. Chambali bersama jajarannya dan Dr Ir Bambang Dwiloka MM dari Stiepari Semarang di ruang pertemuan Politeknik Harapan Bersama, Kamis (05/05/2016) siang.

Jumat, 20 Mei 2016

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office”



Simulasi Praktik Front Office di Kampus Akpar Majapahit 

25 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Praktik Cara Kerja ”Front Office” Sesuai dengan Standar Industri  
SEBANYAK 25 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit melakukan simulasi praktik mata kuliah Dasar-dasar Front Office (FO) di Lantai 4 Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, pada Selasa (01/03/2016) siang dengan dibimbing langsung oleh dosen Front Office, Hardita M.Par.
Simulasi praktik mata kuliah Front Office bagi mahasiswa ini merupakan tindak lanjut dari penjelasan dosen selama belajar di bangku kuliah, sehingga anak didik punya pemahaman sama dalam menyikapi mata kuliah Dasar-dasar Front Office dan sisik meliknya, setelah nantinya mereka bekerja di industri.

Mahasiswa Advanced Culinary Ujian Praktik Mixology Beverage

Ujian Kompetensi Profesi Mixology Beverage Standar Industri
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Ujian Praktik Mixology (Traditional) Beverage
SETELAH sepekan mengikuti kuliah dan praktik Mixology (Traditional) Beverage bersama dosen luar biasa Food & Beverage (F&B) Product (termasuk Bartending) Akpar Majapahit Agus J. Mulyana, pada pekan terakhir bulan Februari 2016,  mahasiswa Advanced Culinary Class diuji kemampuannya dalam meracik minuman hasil kreasi mereka sendiri.
Ujian praktik tersebut dihelat di mini bar Lantai 4 Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, pada Selasa (01/03/2016). Ujian praktik Mixology (Traditional) Beverage kali ini hanya diikuti dua orang mahasiswa Advanced Culinary Class, yakni Marco dan Titus. 

Mahasiswa Akpar Majapahit Praktik F&B Service di Kampus

Suhendra Hardja, Dosen Food & Beverage Service

Berbagi Ilmu Food & Beverage Service dengan Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akademi Pariwisata Majapahit
SUHENDRA Hardja, Dosen Food & Beverage Service (FBS) Akpar Majapahit kebagian porsi untuk berbagi ilmu dan pengalaman seputar sisik melik dunia FBS dengan 20 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, di lantai 4 kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Sedikitnya Suhendra Hardja yang akrab disapa Hendra ini sudah tiga kali melakukan tatap muka dengan mahasiswanya saat menjelaskan sisik melik dunia FBS hingga praktik langsung bagaimana cara menyajikan makanan dan minuman yang baik sesuai standar industri perhotelan. Tatap muka perkuliahan FBS dihelat pada  Senin (07/03/2016), Senin (14/03/2016) dan Senin (21/03/2016).

Sekolah Politeknik Harapan Kita Tegal Studi Banding dengan Akpar Majapahit

Triwulan I Tahun 2016 Kedatangan Tamu dari Tegal, Jawa Tengah

 Jajaki Kerja Sama, Sekolah Politeknik 
Harapan Kita Studi Banding di Kampus Akpar Majapahit Surabaya  

PADA Triwulan I Tahun 2016, Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya kedatangan tamu dari Sekolah Politeknik Harapan Kita Tegal, Provinsi Jawa Tengah.  

Tamu dari kota Tegal itu terdiri dari Ketua Yayasan Harapan Kita Khafdilah, Direktur Politeknik Harapan Kita Ir Muhammad C. Chambali, Sekretaris Erwadi, Bendahara Harsono dan dua orang staf Siti Hajar dan Sobri Sungkar.

Rombongan tamu dari Tegal itu datang ke kampus Akpar Majapahit Surabaya dengan ditemani Ketua Yayasan Trivicia –pengelola Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi dan Pariwisata Indonesia (Stiepari) Semarang Dr Ir Bambang Dwiloka MM, Senin (21/03/2016).

Giliran 29 Mahasiswa Crash Program Praktik Meracik Minuman Sesuai ”Costing Beverage”

Praktik ”Costing Beverage” di Mini Bar Kampus
Giliran 29 Mahasiswa Crash Program D3 Akpar Majapahit Praktik Meracik Minuman Sesuai ”Costing Beverage”
 
GILIRAN 29 mahasiswa Crash Program D3 Akpar Majapahit, yang mengambil mata kuliah Costing Beverage praktik membuat minuman non alkohol maupun beralkohol di mini bar kampus lantai 4 Gedung Graha Tristar selama dua pekan, sejak Senin (09/05/2016) hingga Kamis (19/05/2016).

20 Dosen Akpar Majapahit akan Dikuliahkan S2 di Semarang

Upaya Yayasan Eka Prasetya Mandiri Tingkatkan Kualitas Dosen   

 Akpar Majapahit Gandeng Stiepari, 20 Dosen dan Karyawan Diikutkan  Program Pascasarjana di Semarang
JIKA tidak ada aral melintang, Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya yang bekerja sama dengan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi dan Pariwisata (Stiepari) Semarang akan me-launching Program Pascasarjana (S2) Perhotelan dan Pariwisata awal April 2016 mendatang sekaligus menghelat kuliah perdana.
Kabar baik tersebut sebagai tindak lanjut dari kedatangan rombongan tamu sebanyak 20-an orang dari Semarang (Jawa Tengah) yang terdiri dari Pembina Yayasan Triviaca Prof Dr Dr Soetomo, W.E., M.Pd, Ketua Yayasan Dr Ir Bambang Dwiloka MS, Direktur Stiepari Semarang Reny Apriliani SE, M.Par dan beberapa unsur pimpinan dari Stiepari Semarang yang lainnya ke kampus Akpar Majapahit pada Jumat (08/01/2016) lalu.

Kamis, 19 Mei 2016

500-an polisi saksikan demo pembuatan tempe dan nugget tempe

Demo Pembuatan Tempe dan Nugget Tempe Disaksikan 500-an Polisi  
d
Matoa Group Sukseskan Acara Pembekalan dan Latihan Ketrampilan Pegawai Negeri pada Polda Jatim
MATOA GROUP melalui salah satu unit usahanya yakni Divisi Teknologi Pangan Tristar Institute turut menyukseskan acara Pembekalan dan Latihan Ketrampilan Pegawai Negeri pada Polda Jatim Tahun Anggaran (TA) 2016 yang dihelat di Gedung Mahameru Mapolda Jatim selama dua hari, tanggal 23 dan 24 Maret 2016.
Pada acara tersebut Majapahit Tourism Academy (MATOA) Group  mendapat jatah satu stand berukuran 3 x3 M2 di area Gedung Mahameru. Kehadiran MATOA Group di Mapolda Jatim tidak sendiri, karena masih ada perwakilan dari sejumlah perusahaan yang diundang untuk meramaikan kegiatan tersebut.

Akademi Pariwisata Majapahit – Guest Lecture

Akademi Pariwisata Majapahit – Guest Lecture

Berbagi Inspirasi Kreasi Roti

Untuk kesekian kalinya Akademi Pariwisata Majapahit menggelar baking demo menghadirkan ‘Guest Lecture’ dari PT. Federal Food Internusa dengan produk Cokelat Elmer. Bersama Chef Jeffry Leonardo yang dibantu dengan Chef Mulyana dan Chef Yustine, mereka berbagi ilmu bakery dan mendemokan 4 macam resep roti. Apa serunya dari acara baking demo ini ?

500-an polisi saksikan demo pembuatan tempe dan nugget tempe

Demo Pembuatan Tempe dan Nugget Tempe Disaksikan 500-an Polisi  
d
Matoa Group Sukseskan Acara Pembekalan dan Latihan Ketrampilan Pegawai Negeri pada Polda Jatim
MATOA GROUP melalui salah satu unit usahanya yakni Divisi Teknologi Pangan Tristar Institute turut menyukseskan acara Pembekalan dan Latihan Ketrampilan Pegawai Negeri pada Polda Jatim Tahun Anggaran (TA) 2016 yang dihelat di Gedung Mahameru Mapolda Jatim selama dua hari, tanggal 23 dan 24 Maret 2016.
Pada acara tersebut Majapahit Tourism Academy (MATOA) Group  mendapat jatah satu stand berukuran 3 x3 M2 di area Gedung Mahameru. Kehadiran MATOA Group di Mapolda Jatim tidak sendiri, karena masih ada perwakilan dari sejumlah perusahaan yang diundang untuk meramaikan kegiatan tersebut.

Akademi Pariwisata Majapahit – Guest Lecture Baking Demo Aneka Hiasan Dari Cokelat

Akademi Pariwisata Majapahit – Guest Lecture

Baking Demo Aneka Hiasan Dari Cokelat
Agar cake yang dibuat terlihat menjadi lebih menarik, salah satunya dengan menambahkan hiasan cokelat pada cake tersebut. Terdapat bermacam macam bentuk hiasan cokelat yang bisa diaplikasikan, mulai dari teknik yang gampang hingga yang rumit. Semua itu dapat dipelajari, lho. Dalam baking demo program guest lecture di kelas Pastry Akpar Majapahit, kehadiran Chef Topan Irianto dan Chef Freddy Yorico dari ChefMate Chocolate memberikan warna tersendiri dalam memberikan materi beberapa trik membuat hiasan cokelat yang gampang dibuat tapi menarik. Seperti inilah antusias mahasiswa kelas pastry saat mengikuti baking demo membuat aneka hiasan dari cokelat.

Rabu, 18 Mei 2016

Disemangati Sumpah Pemuda dan Ingin Lestarikan Batik, Akpar Majapahit Tampilkan Produk Pastry Motif Batik

Kolaborasi Tristar Group dan Primasindo Organizer di Ciputra World

Disemangati Sumpah Pemuda dan Ingin Lestarikan Batik, Akpar Majapahit Tampilkan Produk Pastry Motif Batik
SETELAH sukses meramaikan Bazar Makanan Tradisional yang mengusung tema Festival Panganan Ndeso, kolaborasi antara Tristar Group dan Primasindo Organizer yang dilandasi semangat Sumpah Pemuda kembali menghelat Festival Batik Nusantara bertajuk Wonderful Batik Indonesia, di Atrium G Ciputra World Jl. Mayjen Sungkono Surabaya, pada Sabtu (28/10/2017) sore.

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Implementasikan Mata Kuliah Leadership

Implementasikan Mata Kuliah Leadership

Mahasiswa D3 Program Studi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit  Tawarkan Acara ’’City Tour Surabaya’’
MAHASISWA D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit yang saat ini duduk di Semester VI mengajak 17 mahasiswa dari semester di bawahnya untuk  menyukseskan acara City Tour Surabaya pada Rabu (06/04/2016) pagi hingga sore hari. Kegiatan positif di luar kampus itu merupakan implementasi dari mata kuliah Leadership (Kepemimpinan) yang telah diajarkan di kelas.
Lima mahasiswa D3 Prodi UPW Akpar Majapahit yang ditunjuk sebagai panitia sekaligus tour leader (pimpinan rombongan tur)-nya adalah Glorian Mandagie, Endang Setyawati, Nadia Cyrilla Sari, Anis Roliana Putri dan Nimas Oktavianti.

Mahasiswa Akpar Majapahit Sukses Kreasikan Masakan Eropa dengan Teknik Molecular Gastronomy

Ujian Praktik Masak Tujuh Mahasiswa Advanced Culinary Class
Mahasiswa Akpar Majapahit Sukses Kreasikan Masakan Eropa dengan Teknik Molecular Gastronomy
SETELAH mengikuti perkuliahan Molecular Gastronomy selama dua pekan sejak 2-14 Mei 2016, mahasiswa Advanced Culinary Class diuji untuk membuat kreasi masakan (food creation) dengan sentuhan teknik Molecular Gastronomy.

Selasa, 17 Mei 2016

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Antusias Ikut Historical Surabaya City Tour


Implementasikan Mata Kuliah Technics Guiding & Leadership

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit  Antusias Ikut ”Historical Surabaya City Tour” (Naskah ke-1 dari Tiga Tulisan)
MAHASISWA D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit yang saat ini duduk di Semester VI mengajak 17 mahasiswa dari semester di bawahnya  pada gelaran Historical Surabaya City Tour (HSCT) yang dihelat Rabu (06/04/2016) pagi hingga sore hari. 
Kegiatan di luar kampus itu merupakan implementasi dari mata kuliah Leadership (Kepemimpinan) yang telah diajarkan di kelas oleh Drs Gatot Harjoso kepada mahasiswa Semester VI.
Lima mahasiswa D3 Prodi UPW Akpar Majapahit yang ditunjuk sebagai panitia sekaligus tour leader (pimpinan rombongan tur)-nya adalah Glorian Mandagie, Endang Setyawati, Nadia Cyrilla Sari, Anis Roliana Putri dan Nimas Oktavianti sekitar pukul 07.00 meluncur dengan bus pariwisata di dampingi Kaprodi UPW Akpar Majapahit Dewi Mariana M.Par dan kru www.culinarynews.info menuju meeting point di Graha Pena Jl A. Yani No, 88 Surabaya. 

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Apresiasi Peninggalan Sejarah Bangsa

Implementasikan Mata Kuliah Technics Guiding & Leadership

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Apresiasi Peninggalan Sejarah Bangsa (Naskah ke-2 dari Tiga Tulisan) 
MAHASISWA D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit yang mengikuti gelaran Historical Surabaya City Tour (HSCT) pada Rabu (06/04/2016) pagi hingga sore hari, kali pertama adalah mengunjungi Tugu Pahlawan + Museum 10 Nopember yang berada di bawah Tugu Pahlawan. 

Setiba di area parkir Tugu Pahlawan, rombongan peserta HSCT yang terdiri dari 17 mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester II dan IV, mendapat pengarahan singkat dari Glorian Mandagie, salah satu dari lima mahasiswa Semester VI yang dipercaya menjadi tour leader HSCT. Pengarahan itu juga disaksikan dua dosen pembimbing yakni Dewi Mariana M.Par dan Drs Gatot Harjoso.

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Kagumi Monkasel dan Museum Surabaya

Implementasikan Mata Kuliah Technics Guiding & Leadership

 Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Kagumi Monkasel dan Museum Surabaya (Naskah ke-3, Selesai)
SETELAH selama paro waktu mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit menikmati dua objek daya tarik wisata yakni Monumen Tugu Pahlawan + Museum 10 Nopember dan Museum Kesehatan, mulai pagi hingga siang hari pada gelaran Historical Surabaya City Tour (HSCT) yang dihelat Rabu (06/04/2016), sekarang waktunya istirahat selama satu jam untuk menikmati sajian makan siang (lunch) di Warung Wulan.

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Tes Interview dengan PT Hardayawidya Graha

Kerjasama Akpar Majapahit dengan PT Hardayawidya Graha

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Tes Interview Customer Service Grand City Mall & Convex Surabaya   
MAHASISWA D3 Akpar Majapahit yang saat ini masih duduk di Semester II, IV dan VI mendapat tantangan dari pihak PT Hardayawidya Graha, Pengembang Property Grand City Mall & Convex Surabaya untuk bersaing mengisi formasi Customer Service (CS) dan Casual Food & Beverage (F&B).
Tidak tanggung-tanggung, Operational Manager  PT Hardawidya Graha B. Stevie Widya bersama Tenant Relation Savira dan Adi Legowo dari HRD-nya datang langsung ke kampus Akpar Majapahit untuk melakukan tes interview kepada tujuh dari 25-an mahasiswa yang mengisi formulir dari Grand City Mall & Convex Surabaya pada Selasa (12/04/2016) siang.

Produsen dari Jepang Jajaki Kerjasama dengan Tristar Group

Tristar Group Kedatangan Tamu dari  Negeri Sakura

Produsen Food Machinery dari Jepang Jajaki Kerjasama dengan Tristar Group

TRISTAR MACHINERY, salah satu unit usaha Tristar Group yang punya dua outlet, kedatangan tamu istimewa dari Negeri Sakura, Jepang, di Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (13/04/2016) siang.

Tamu tersebut adalah Mr Hirotaka Muzimaki dari Kowa Kogyo Co. Ltd. dan Mr Jun Fukasawa dari PT Nomura Exporindo (authority of Nomura Trading Co. Ltd.). Dua orang Jepang ini didampingi Franc C. Prakoso, mitra bisnisnya dari PT Djawa Baru. Kedatangannya disambut langsung oleh Andrean L. Bandono, Asisten Direktur Tristar Machinery.

Chef Riva Berbagi Ilmu Buat Cookies Hias Bersama Mahasiswa

Chef Tamu Berbagi Ilmu dengan Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit

Cookies Hias Berkarakter dengan Aneka Motif Cantik untuk Souvenir ala Chef Riva dari Audrya Cookies   

SEKITAR 53-an orang mahasiswa jurusan pastry Akpar Majapahit, kembali mendapatkan suntikan ilmu dari chef Riva, dosen tamu yang sekaligus juga praktisi bisnis cookies hias berkarakter dari Audrya Cookies di dapur Pastry 1, kampus Akpar Majapahit pada Rabu (13/04/2016).

 
 
 
 
 

Tristar Group Sulap Stand dengan Suasana Keindahan Bawah Laut

Dandani Stand dengan Nuansa Keindahan bawah Laut
 Tristar Group ’’All Out’’ Sukseskan 
Majapahit Travel Fair (MTF) ke-17 Tahun 2016 di Grand City Surabaya
DEMI menyukseskan penyelenggaraan Majapahit Travel Fair (MTF) ke-17 yang dihelat di Grand City Surabaya, 14-17 April 2016, Tristar Group menunjukkan jati diri sebagai peserta aktif bersama 145 partisipan yang lain dari kalangan pemerintahan, hotel, restoran, travel agent, penerbangan, pengelola daya tarik wisata dan lembaga pendidikan tinggi.
 
 

Akademi Pariwisata Majapahit – Mojokerto

Akademi Pariwisata Majapahit – Mojokerto

Antusias Mahasiswa Belajar Praktek
Berbagai Produk Pastry
Belajar tentang Perhotelan yang ada di Akademi Pariwisata Majapahit Mojokerto ini salah satu jurusan yang menarik untuk diikuti. Tidak hanya belajar tentang bagaimana mengelola pelayanan di bidang perhotelan, tentunya jurusan ini juga mengembangkan pendidikan akademik mahasiswa melalui kegiatan praktek. Salah satu mata kuliah khusus yang berkaitan tentang perhotelan dijurusan ini adalah belajar pastry. Nah, bagaimana antusiasnya mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit Mojokerto saat praktek berbagai produk Pastry?

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Mojokerto Gelar ”Surabaya Passion Tour”

Aplikasikan Mata Kuliah Tour Programming & Tour Document

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Mojokerto Gelar ”Surabaya Passion Tour”

SETELAH Akpar Majapahit Surabaya sukses menghelat Historical Surabaya City Tour (HSCT) pekan pertama April 2016, sekarang giliran Akpar Majapahit Mojokerto --lembaga pendidikan tinggi di bawah payung Tristar Group-- menghelat Surabaya Passion Tour (SPT) yang diikuti 11 orang mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) pada Kamis (14/04/2016).

 

 

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Warnai Kesuksesan Acara Travex MTF 2016

Travel Exchange MTF Dihelat di Hotel Bumi Resort Surabaya

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Warnai Kesuksesan Acara Travel Exchange Majapahit Travel Fair (MTF) 2016 (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)
GELARAN acara Majapahit Travel Fair (MTF) ke-17 Tahun 2016 selama empat hari mulai 14-17 April 2016 di Grand City Surabaya yang mengusung tema ”East Java Marine Tourism. The Hidden of Paradise,” baru saja berakhir. Penyelenggaraan MTF 2016 menguatkan posisi destinasi wisata Jawa Timur semakin dikenal di dalam maupun luar negeri.




Travex MTF 2016 Bukukan Komitmen Transaksi Rp 52,31 Miliar

Travel Exchange MTF Dihelat di Hotel Bumi Resort Surabaya

Travel Exchange Majapahit Travel Fair (MTF) 2016 Bukukan Komitmen Transaksi Rp 52,31 Miliar (Naskah ke-2, Selesai)
KEGIATAN Travel Exchange (Travex) dalam rangkaian acara Majapahit Travel Fair (MTF) ke-17 Tahun 2016 di Hotel Bumi Resort Surabaya, selama empat hari, 13-16 April 2016, berhasil membukukan 4.482 appointment (kesepakatan), yang terdiri dari 34 persen transaksi, 18 persen bargaining (tawar menawar), dan sisanya 48 persen baru sebatas perkenalan.



Senin, 16 Mei 2016

HMPI Ajak Mahasiswa Akpar Majapahit Dukung Kemajuan Pariwisata Indonesia

Himpunan Mahasiswa Pariwisata Indonesia (HMPI) Sosialisasi Program Kerja

HMPI Ajak Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Proaktif Dukung Kemajuan Industri Pariwisata Indonesia

HIMPUNAN Mahasiswa Pariwisata Indonesia (HMPI) Jatim belakangan ini semakin getol menyosialisasikan program kerjanya dari satu kampus ke kampus yang lain –terutama yang membuka Program Studi (Prodi) Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata-- terkait upaya HMPI mengajak mahasiswa proaktif mendukung kemajuan industri pariwisata di Indonesia umumnya dan Jatim pada khususnya.


Pada Rabu (20/04/2016) lalu, giliran Akpar Majapahit Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, yang menjadi jujukan anggota tim dari HMPI Jatim, Rizal, untuk berdialog sekaligus menyosialisasikan program kerjanya di hadapan  mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit.

Akademi Pariwisata Majapahit – D3 Perhotelan Tour Bandung

Akademi Pariwisata Majapahit – D3 Perhotelan Tour Bandung

“Menikmati Wisata Belanja Oleh-Oleh Khas Bandung”

Bandung, sebuah destinasi wisata istimewa bagi siapa saja yang hendak menikmati surganya wisata belanja oleh-oleh yang ada di Ibu Kota Jawa Barat. Kepopuleran tempat pariwisata di Bandung banyak yang bisa di eksplore sehingga dapat menimbulkan kesan tersendiri. Seperti inilah keceriaan mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit saat study tour ke Bandung yang bisa diceritakan:

Akademi Pariwisata Majapahit - Kunjungan Siswa SMKN 1 Sayung - Demak Kunjungan Studi Kampus Siswa SMKN 1 Sayung - Demak

Akademi Pariwisata Majapahit - Kunjungan Siswa SMKN 1 Sayung - Demak

Kunjungan Studi Kampus Siswa SMKN 1 Sayung - Demak
  

Senin (18 April 2016), Akademi Pariwisata Majapahit yang berada di jalam raya Jemursari No. 244 Surabaya menerima kunjungan dari Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 1 Sayung, Demak, Jawa Tengah. Kunjungan edukasi ini dilaksanakan dalam rangka mengenalkan pendidikan lebih lanjut kepada siswa-siswi SMKN 1 Sayung, khususnya dari Jurusan Tata Boga untuk menyiapkan lulusan yang mampu bersaing dalam menghadapi era Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA).

Akademi Pariwisata Majapahit - Guest Lecture "Floral Wreath Buttercream"

Akademi Pariwisata Majapahit - Guest Lecture "Floral Wreath Buttercream"

Tren Floral Wreath Buttercream Begitu Cantik
  

Tampilan dekorasi bunga-bunga dengan warna cantik dan rapi adalah tren cake saat ini. Floral Wreath Buttercream, ini sedang tren untuk dijadikan cake hantaran cantik berbagai acara. Kepada mahasiswa kelas pastry, chef Edith Nugraha dari Edith`s Kitchen berbagi ilmu pengetahuan tentang pembuatan bunga dari butter cream yang lagi tren saat  ini. Seperti inilah antusias mahasiswa kelas pastry saat mengikuti perkuliahan materi pembuatan Floral Wreath Buttercream. Mau coba?

Akademi Pariwisata Majapahit – Entrepreneur

Akademi Pariwisata Majapahit – Entrepreneur

MATOA Indonesian Food
Di Ajang Festival Kuliner

Pendidikan entrepreneur (kewirausahaan) kini sudah menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari seluruh proses pendidikan di perguruan tinggi. Untuk mengaplikasikan ilmu ini, mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit menunjukan ketrampilannya menampilkan beragam makanan Indonesia yang dijual dalam ajang festival kuliner. Seperti apa makanan yang bisa dijadikan peluang usaha kuliner bagi mereka?

Agus J. Mulyana Bimbing Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Praktik ”Costing Beverage”

Berbagi Ilmu Costing Beverage melalui Food Engineering System
Dosen Bartending Agus J. Mulyana Bimbing Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Praktik ”Costing Beverage”



DOSEN luar biasa Food & Beverage (F&B) Product (termasuk Bartending) Akpar Majapahit Agus J. Mulyana, kembali mendapatkan kesempatan untuk berbagi ilmu pengetahuan seputar pembuatan minuman --non alkohol maupun beralkohol-- berdasarkan perhitungan penjualan dan penentuan pasar (Costing Beverage) melalui Food Engineering System kepada mahasiswa D3 Akpar Majapahit.
 

42 Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Ikuti Table Manner di Quds Royal Hotel

Aplikasikan Mata Kuliah Akomodasi Restoran

42 Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Ikuti Acara Table Manner di Quds Royal Hotel  

DEMI mendekatkan diri mahasiswa dengan dunia kerja  di industri pariwisata dan perhotelan, sekitar 42 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary dan Patisserie Akademi Parisiwata (Akpar) Majapahit menghadiri acara Table Manner di Quds Royal Hotel  pada Sabtu, 30 April 2016.